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Orientalische Mezze@Home
Orientalischer Online-Kochkurs: Von Hummus bis Falafel

Daniel Reiter
Gastgeber

Kochkurs online aus Profistudio live übertragen/ Daniel Reiter
Location

orientalischer Mezze Kochkurs Online köstliches Baba Ghanoush
orientalischer Mezze Kochkurs Online Vorspeisen
orientalischer Mezze Kochkurs Online das perfekte Humus
orientalischer Mezze Kochkurs Online Falafel selbst machen
orientalischer Mezze Kochkurs Online Pitabrot
orientalischer Mezze Kochkurs Online Tabouleh
orientalischer Mezze Kochkurs Online Auberginencreme
orientalischer Mezze Kochkurs Online FAlafel
orientalischer Mezze Kochkurs Online Humus ohne Ende

Wer denkt, dass nur die Italiener sich auf Vorspeisen (Antipasti) verstehen, irrt gewaltig. Wir meinen: Die besten Vorspeisen kommen aus dem Orient. Wer könnte schon herrlich cremigem Humus mit selbst gebackenem Pitabrot, Taboulé oder selbst gemachten Falafeln widerstehen? Und das Beste, was vielen vielleicht gar nicht so bewusst ist: Diese Speisen sind "von Natur" aus gesund, denn zucker- und fettarm, mit viel Gemüse und frischen Zutaten und ganz nebenbei auch noch vegan. 

Orientalischer Online Kochkurs

Kochkurs online aus Profistudio live übertragen/ Daniel Reiter
ca. 02:30 Stunden
5-50 Unternehmungslustige

Hinweis: Wählen Sie bei der Buchung "1 Person" aus, um einen Zugangslink zu erhalten. Gerne können Sie dann auch mit mehreren Personen in Ihrem Haushalt teilnehmen.

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Do. 19.08.2021
17:00 - ca. 19:30
65,00 €41
Sa. 18.09.2021
17:00 - ca. 19:30
65,00 €45

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Online Kochkurs für einen Haushalt (alleine, mit Freunden oder Familie)

So einfach geht's:

1. Kaufen Sie ein Ticket für Ihren Lieblings-Kochkurs@Home. 

2. In der Woche vor dem Eventtermin schicken wir Ihnen die Einkaufsliste, die Rezepte und den Zoomlink per E-Mail zu. 

3. Wir empfehlen Ihnen die Zutaten bereits am Vortag des Events einzukaufen und die notwendigen Schritte, wie auf den Handouts beschrieben, vorzubereiten. 

4. Am Eventtag stellen Sie Zutaten, Equipment und Küchenwerkzeug bereit. Vergessen Sie nicht, eine gute Flasche Wein, Prosecco oder Saft kaltzustellen. Denn der Genuss startet ja bekanntlich schon beim Kochen!

5. Klicken Sie 10 Minuten vor dem Event auf den Zoomlink und lernen Sie zunächst unseren charmanten Koch Daniel Reiter und die anderen Teilnehmer aus dem deutschsprachigen Raum kennen. 

  • Entdecken Sie heute die orientalische Vorspeisenkultur für sich!
  • Gerade die Mezze, die kleinen bunten verschiedenen Vorspeisen aus dem Libanon oder Israel sind eine Augen- und Gaumenfreude.
  • Heute widmen wir uns den Klassikern der orientalischen Mezzeküche und bereiten unter der Schritt für Schritt-Anweisung von Daniel folgende Gerichte zu:
    • Hummus (pürierte Kichererbsen mit etwas Sesampaste)
    • Falafel (frittierte Bällchen aus Kichererbsen, Favabohnen, Koriander und Zwiebeln)
    • Tomaten-Granatapfel-Salat
    • Taboulé (Petersiliensalat mit Minze, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Zitronensaft und Bulgur)
    • Baba Ghanoush (Auberginencreme)
    • und selbstverständlich auch selbstgemachtes Fladenbrot! 
  • Schauen Sie Ihrem Profi genau auf die Finger und kochen Sie währenddessen Ihre eigenen Speisen Schritt für Schritt in Ihrer Küche nach. 
  • Zögern Sie nicht mit Ihren Fragen, sondern löchern Sie unseren Experten. 
  • Während Daniel mit Ihnen kocht, zeigt er Ihnen selbstverständlich auch viele Kochtricks und erklärt Ihnen, wie man Gemüse ideal lagert, richtig schneidet und vieles mehr. 
  • Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont ganz bequem von Zuhause aus und machen Sie eine kulinarische Reise in den Orient! 
orientalischer Mezze Kochkurs Online Vorspeisen

Köstliche Mezze-Vielfalt aus dem Orient

Während die Falafel und das Fladenbrot inzwischen jedem ein Begriff sind und man förmlich ihren Geschmack bereits auf der Zunge verspürt, wenn man "Falafel" auch nur hört, klingen Baba Ghanoush (orientalische Auberginencreme) oder Tabouleh (der berühmteste orientalische Salat, der vor allem aus Petersilie besteht) schon etwas exotischer für unsere Ohren. Genossen haben aber mittlerweile viele von uns orientalische Mezze, sei es aus dem Libanon, Israel oder Syrien.

Ein herrlich cremiges Humus auf frisch gebackenem, noch warmen Fladenbrot, dazu andere kleine Mezze, die nicht nur gut schmecken, sondern in kleinen Schälchen angerichtet eine Augenweide sind, ist ein Essensgenuss, der uns die orientalische Essenskultur nach Hause bringt. Warum immer eine schnöde Hauptspeise in zehn Minuten hinunterschlingen? Lasst es uns doch mal mit vielen kleinen, abwechslungsreichen und farbenfrohen orientalischen Mezze (eigentlich Vorspeisen) versuchen. 

Koch Daniel Reiter (auf vegane Speisen spezialisiert) hat hier leichtes Spiel: Denn die Mezze-Klassiker aus dem Libanon und anderen orientalischen Ländern sind ohnehin fast durchwegs vegan. Lassen Sie sich von unserem charmanten Profikoch auf eine kleine mentale Reise in den Orient entführen und lernen Sie in unserem orientalischen Online-Kochkurs, wie Sie auch von zu Hause aus spielerisch eine klassische Mezzetafel zubereiten können! 

Kochkurs online aus Profistudio live übertragen/ Daniel Reiter

Kochkurs online aus Profistudio live übertragen/ Daniel Reiter
Weltweit

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Und es geht doch! Kochen Sie mit Freunden oder Familie gemeinsam unter professioneller Anleitung und treffen Sie online Kochbegeisterte aus dem ganzen deutschsprachigen Raum. Sie erhalten drei Tage vor Kurs die Einkaufsliste und dann kanns losgehen. Bereiten Sie zu Hause alles vor und verbringen Sie zwei sehr unterhaltsame und lehrreiche Stunden in einem unserer Online Kochkurse@Home

Daniel Reiter

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Profikoch Daniel Reiter betreibt in Wien die erste rein vegane Kochschule. Sein Motto: Kochen ist Kreativität, Leidenschaft und Magie. Der liebevolle Umgang mit ausgewählten Zutaten und die Wertschätzung der Lebensmittel sind für ihn wichtige Voraussetzungen für ein gutes und gelungenes Essen. Eine vollwertige pflanzliche Ernährung verspricht immer wieder neue Geschmackserlebnisse, die in seinen veganen Kochkursen entdeckt werden wollen.

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  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis für unseren Online-Kochkurs Zuhause ist die professionelle Anleitung live und interaktiv mit Profikoch Daniel Reiter, die vorab an Sie per Mail verschickten Anweisungen samt Einkaufsliste und jede Menge Kochtipps inklusive. Wir streamen live, in Studio-Qualität und mit fest installierter Kamera plus Kameramann.

  • Miomente-Hinweis

    Dieser Kurs eignet sich ideal auch für Veganer.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren orientalischen Online-Kurs an alle, die lernen möchten, wie man Pita, Falafel, Humus und co selbst zubereiten kann.

  • Miomente-Business

    Gerne organisieren wir dieses und viele weiteren Events auch für geschlossene Gesellschaften.

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Erlebnisbewertungen

Kochlöffel (22.06.2021)
Tolle Veranstaltung
Meinem Mann und mir hat der Kochkurs richtig viel Spaß gemacht, war sehr kurzweilig und für uns lauter neue Rezepte die wir auch nochmal nachgekocht haben. Werden es auch unseren Freunden zum Geburtstag schenken!

Anni (22.06.2021)
Tolles Erlebnis
Ich hatte es einer Freundin zummGeburtstsg geschenkt .Wir hatten total viel Spaß und vor allem zwischendurch immer tolle Tipps!
Die kochideen waren super ausgesucht und unglaublich lecker .
Werden wir garantiert wiederholen :) :)
Kirsten (19.06.2021)
Lustig und überraschend lecker.
Ich bekam es geschenkt und war skeptisch. Aber alleine dieser extrem sympathische lustige Koch hat mich sofort gewonnen und dann..Veganes Essen das mir als 100%igen Fleischfresser phantastisch schmeckte. Wahnsinn. Ich habe Taboule verschlungen, es war mit Tomaten, ich hasse Tomaten, aber es war einfach unglaublich lecker. Sofort & jederzeit wieder. Werd es auch verschenken. Absolute Empfehlung.
felix (14.06.2021)
Mezze mit jeder Menge guter Tips
Der Kochkurs war gut strukturiert mit vielen spannenden infos rund um die Gerichte. Die Gerichte selbst waren super lecker und haben wir seitdem mehrmals nachgekocht.
Definitiv eine Empfehlung fuer jeden der orientalische Speisen mag!
CAS (11.05.2021)
Toller Online Kurs
Der Kurs und das Essen waren wirklich toll. Wir waren sehr viele, daher war es unpersönlich, was online ja schon ein Thema ist. Trotzdem würde ich den Kurs jederzeit weiter empfehlen, v.a den netten und kurzweiligen Gastgeber!
Maddie (09.04.2021)
Leckerer Kochkurs mit garantiertem Gelingen
Der Onlinekurs hat sehr viel Spaß und Freude bereitet. Rezepte wurden gemeinsam gekocht und ausführlich erklärt. Trotz Bildschirm kam eine gemütliche und lustige Stimmung auf. Daniel hat uns beim Zubereiten begleitet und unterstützt, er stand für jede Frage zur Verfügung. Gerne wieder!!!
FeMa (07.03.2021)
Superlecker
Hatten einen sehr erfolgreichen und leckeren Abend! Daniel ist ein sehr sympathischer Koch und hat uns total motiviert öfters selber zu kochen!
Alle Gerichte sind uns gelungen! Das Aroma der Gewürze hat uns für einen Abend in ein orientalisches Land verführt.
 

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