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"Als Organisator unserer Betriebsweihnachtsfeier war ich sehr froh, Ihr Angebot gewählt zu haben, da Sie mir sehr viel Arbeit abnahmen und ich jederzeit das Gefühl hatte, gut betreut zu werden. Unsere Sonderwünsche wurden ermöglicht und die Kommunikation verlief sehr schnell und angenehm. Die Feier selbst war ausgesprochen gelungen und hat allen Kollegen so gut gefallen, dass wir dieses Event sicherlich wiederholen werden." ekon Haus- und Vermögensverwaltung GmbH
Hinweis: Wählen Sie bei der Buchung "1 Person" aus, um einen Zugangslink zu erhalten. Gerne können Sie dann auch mit mehreren Personen in Ihrem Haushalt teilnehmen.
Bestimmt kennen Sie Sommerrollen und wahrscheinlich auch PhoBo. Aber kennen Sie auch Banh Mi? Eine köstlich belegte Baguettespezialität aus Vietnam, die es dort an jeder Straßenecke in den berühmten Garküchen zu kaufen gibt? Dieses und noch mehr Streetfood aus Vietnam lernen Sie je nach Termin bei unserem interaktiven vietnamesischen online Streetfood-Kochkurs kennen. Unser Profikoch Julian Kutos hat viel Erfahrung im Umgang mit der Kamera und zeigt Ihnen anhand einer Zoom-Livekonferenz, wie Sie in Ihrer eigenen Küche leckeres vietnamesisches Streetfood selbst kreieren. Laden Sie Familie und Freunde nach dem Kurs zu sich ein und genießen Sie Ihre frisch zubereiteten Streetfood-Klassiker bei einem guten Glas Wein.
Bitte beachten: An jedem Termin werden andere Gerichte zubereitet!
08.11.2026 | 13.12.2026: Pho. Wir kochen die beliebteste vietnamesische Suppe: mit Rind, Hähnchen oder vegetarisch. Je nach Jahreszeit gibt es dazu frische oder knusprig gebackene Sommerrollen mit der perfekten Soße!
07.06.2026 | 16.10.2026: Banh Mi. Die vietnamesische Form des Sandwich: Frisch gebackenes Asia-Baguette mit Fleisch- oder Veggie-Füllung, cremiger Mayonnaise und eingelegtem süß-sauren Gemüse.
So einfach geht's:
1. Kaufen Sie ein Ticket für Ihren Lieblings-Kochkurs@Home.
2. Ca. 5 Tage vor dem Eventtermin schicken wir Ihnen die Einkaufsliste, die Rezepte und den Zoomlink per E-Mail zu.
3. Wir empfehlen Ihnen, die Zutaten bereits am Vortag des Events einzukaufen und die notwendigen Schritte, wie auf den Handouts beschrieben, vorzubereiten.
4. Am Eventtag stellen Sie Zutaten, Equipment und Küchenwerkzeug bereit. Vergessen Sie nicht, eine gute Flasche Wein, Prosecco oder Saft kaltzustellen. Denn der Genuss startet ja bekanntlich schon beim Kochen!
5. Klicken Sie 10 Minuten vor dem Event auf den Zoomlink und lernen Sie zunächst unseren sympathischen Kochprofi Julian Kutos und die anderen Teilnehmer aus dem deutschsprachigen Raum kennen.
In unserem online vietnamesischen Streetfood-Kurs ist der professionelle Kochkurs live und interaktiv mit Profikoch Julian Kutos, die vorab an Sie per Mail verschickten Anweisungen samt Einkaufsliste und eine Menge Kochtipps inklusive. Wir streamen live, in Studio-Qualität und mit fest installierter Kamera plus Kameramann.
Vietnamesische Klassiker gibt es einige. Wir widmen uns in unserem Online Streetfood-Kochkurs ganz besonderen Spezialitäten, die es in Vietnam an jeder Straßenecke zu kaufen gibt. Je nach Termin kochen wir gemeinsam: Pho Bo, Banh Mis, Bun Chas und Sommerrollen.
Banh Mi ist dabei wohl der unbekannteste "Klassiker"! Es handelt sich um ein mit allerlei Köstlichkeiten belegtes Baguette. Die besten Banh Mis findet man übrigens in Hoi An, der pittoresken Schneiderstadt in Zentralvietnam. Die dortige Brotkunst würde jeder französischen Boulangerie Ehre machen. Bis Mitte der 1950er Jahre war Vietnam unter französischer Kolonialherrschaft, und das hat eindeutig kulinarische Spuren hinterlassen.
Die Bezeichnung "Belag" beschreibt nicht einmal annähernd, was sich zwischen den beiden Brotscheiben Köstliches verbirgt! Gegrillter Schweinebauch, Pastete, vietnamesische Mortadella, eingelegtes Gemüse, getrocknetes Fleisch, würzige Saucen, die es in sich haben. Frische Gewürze und Kräuter runden den Geschmack der Banh Mis ab und machen aus belegten Broten exotisch-bunte Kunstwerke.
Auch Bun Chas sind Brötchen mit Füllung. Wie sie genau hergestellt werden, erfahren Sie in unserem vietnamesischen Streetfood-Kochkurs. Außerdem widmen wir uns – je nach Termin – der kräftigen Rindersuppe Pho Bo und den auch in Europa allgegenwärtigen Sommerrollen.
Bei unserem Online Streetfood-Kochkurs schauen Sie unserem Profi nicht nur beim Kochen zu, sondern führen in der eigenen Küche jeden einzelnen Schritt selbst aus! Dabei verwenden Sie Ihr eigenes Küchenwerkzeug und kochen ganz selbstständig. Fragen Sie Juian Kutos jederzeit nach Tipps und Tricks – und auch wenn etwas schiefgehen sollte, unser Küchenprofi wird Ihnen gerne helfen, das Malheur auszubügeln. Kommen Sie mit uns auf den Geschmack eines Online Kochkurses!
Verschenken Sie unseren Streetfood-Kochkurs online an passionierte Genießer mit großem Fernweh, die sich nach einem Hauch Exotik und etwas Abwechslung in der heimischen Küche sehnen.
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