Köstliches Asien
Asia-Kochkurs in Kitzingen: Lieblingsrezepte aus Fernost

Asien auf dem Teller

Asiatisch kochen? Gerne, aber womit wollen wir anfangen? Chinesisch, vietnamesisch, Thai? Der gewaltige asiatische Raum ist auch in kulinarischer Hinsicht kaum zu erfassen. Das soll uns Genießern aber keinen schweren Kopf machen: Wir freuen uns über die Vielfalt und bedienen uns nach Lust und Laune aus allen Kochtöpfen Asiens.

Sucht man in der bunten Vielfalt nach einem gemeinsamen Nenner, findet man ihn in der charakteristischen Leichtigkeit der Asia-Küche. Frische Zutaten, viel Gemüse, duftige Kräuter und aufregend exotische Gewürze werden harmonisch kombiniert – und das meist in Zubereitungsarten, die nicht nur den Eigengeschmack der Lebensmittel zur Geltung bringen, sondern auch ihre gesunden Inhaltsstoffe schonen. Die verführerischen Summer Rolls aus unserem Kurs sind ein hervorragendes Beispiel dafür.

Unser Asia-Kochkurs in Kitzingen ist eine Einladung, sich der fernöstlichen Küche anzunähern und daraus frische Inspiration für die eigene Alltagsküche zu gewinnen. Du lernst unter anderem die Zubereitung eines aromatischen Kokos-Currys, das du auf so vielfältige Weise variieren kannst, dass es ein ganzes Kochbuch ersetzt. Und gebackene Bananen sind nicht nur als Abschluss eines Asia-Menüs ein perfektes Dessert: Die gehen immer!