Sushi-Kurs in Wuppertal
- Ihre sympathische Gastgeberin oder Ewout, unser kompetenter Chefkoch, begrüßt Sie in der modern ausgestatteten Kochschule Kirschbaum mit einem Aperitif.
- Erfahren Sie, worauf Sie bei den verschiedenen Zutaten und ihrer Verarbeitung zur Sushi-Rolle achten müssen.
- Lernen Sie die nötigen Werkzeuge wie Bambusmatte, Reiskocher und die richtigen Messer kennen und unter professioneller Anleitung gleich ausprobieren.
- Für unsere Sushi-Füllungen verarbeiten wir rohen Fisch und frisches Gemüse.
- Nach Verteilung der Aufgaben vom Schnippeln, Schneiden bis zum Rollen, geht es auch schon los:
- Wir zaubern:
- Nigiri mit Thunfisch, Lachs und Garnele
- klassische California Rolls
- Hoso Maki
- Futo Maki
- Gunkan mit Forellenkaviar
- Temari mit Dorade
- Tamagoyaki – gerolltes Omelett
- Die mundgerechten Leckereien werden dann in entspannter Runde verspeist.
- Dazu servieren wir Wasabi, Ingwer und (Soja-) Saucen.
- Zum Abschluss des Abends geben wir Ihnen die Rezepte mit nach Hause. Dort können Sie künftig Familie und Freunde mit Ihrer Roll-Kunst beeindrucken.
Zeitlose japanische Tradition - Rollen wie ein Sushi-Meister
Traditionell dauert die Ausbildung eines Itamae-San – des Sushi Meisters – bis zu 10 Jahre und ein Anwärter beschäftigt sich die ersten Jahre nur mit der richtigen Haltung der Messer und der perfekten Zubereitung des Reis. Manch einer mag das übertrieben finden, aber die Japaner haben nur mit der größten Sorgfalt ihr Sushi zur Perfektion gebracht und weltberühmt gemacht.
So lange werden Sie bei unserem Sushi-Kurs in Wuppertal nicht stur Werkzeug- und Reis-Theorie pauken müssen. Stattdessen geht es umso schneller in die Praxis. Schöpfen Sie aus der jahrhundertealten Erfahrung und werden Sie in einem Tag zwar nicht zum Sushi-Meister aber zum Kenner von Seetang, Reissorten und den variantenreichen Füllungen für Maki, Nigiri und Co.
Nicht nur für Thunfisch- und Garnelen-Fans sind die kleinen Häppchen ein Genuss. Vegetarier und sogar Veganer können Sushi bedenkenlos genießen, eigene kreative Füllungen entwickeln und je nach Vorlieben auch europäische Zutaten mit Reis und Alge kombinieren. Entdecken Sie mit uns die Sushi-Kunst und lassen Sie sich wertvolle Tipps für die eigene Herstellung zuhause zeigen.
- Miomente-Inklusiv In unserem Sushi-Kochkurs in Wuppertal sind der Aperitif, alle Zutaten für das Menü, begleitende Getränke (Wein. Bier, Softgetränke, Espresso und Digestif), ein hochwertiges Rezeptheft zum Mitnehmen und eine Leihschürzen enthalten.
- Miomente-Geschenktipp Überraschen Sie ihre Liebsten zum Geburtstag, Hochzeit oder einfach so mit gemeinsamer Zeit und viel Spaß bei unserem Suhsi-Kurs in Wuppertal.
- Miomente-Business Möchten Sie unseren Sushi-Kurs in Wuppertal als Firmenevent oder geschlossene Veranstaltung im Freundeskreis buchen? Dann sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne bei der Organisation eines außergewöhnlichen Events.
Ihre sympathische Gastgeberin Christiane Kirschbaum kocht für ihr Leben gern. Ihre langjährige Erfahrung im Koch-Handwerk gibt sie nur zu gerne an alle Hobbyköche und Koch-Neugierige weiter. Gemeinsam mit ihrem netten Team zeigt Sie Ihnen nicht nur raffinierte Geheimtipps aus der Küche, sondern auch wie viel Spaß Kochen machen kann.
In der zentral gelegenen Kochschule Kirschbaum lässt es sich in wunderbar gemütlichem Ambiente nach Herzenslust kochen. Die moderne Technik, die professionelle Küchen-Ausstattung und eine angenehme Atmosphäre lässt keine Wünsche offen.
Kochschule Kirschbaum
Kölner Str. 19
42119 Wuppertal
