Berlins Biere
Craftbier entdecken und Brauerei besuchen: Bierprobe in Berlin

Craft Beer: Unabhängig, wild und frei!

Trend Craft Bier: Als Craft-Beer werden im Allgemeinen Biere verstanden, die handwerklich von einer unabhängigen Brauerei gebraut wurden. D.h. bei denen besonders viel Wert auf das Handwerk gelegt wird und der Besitzer der Brauerei meist selbst Hand anlegt. So sind die meisten Craft-Bier-Brauereien auch in Deutschland Ein-oder wenige Mann-Unternehmen auf Leidenschaftsbasis. Denn gerade in Europa bezeichnet Craft Beer vor allem auch Kreativbiere und -brauer, die, innerhalb oder außerhalb des Reinheitsgebotes, alte oder ausländische Bierstile aufgreifen und neu interpretieren. Hier kommen also Bier-Enthusiasten zum Zug, die ihre Liebe zum Bier und ihre Vorstellung vom perfekten Bier ausleben und weitergeben wollen. 

Mit Enthusiasmus und Lust am Ausprobieren bieten die Craft-Brauereien so eine Vielfalt an Ales und Lagern und bieten Bierkennern und -freunden eine große Tummelwiese der Geschmacksfreuden. In unserer Bierprobe in Berlin tummelt sich unser Bierfachman aus Sascha Herzogs Team auf charmante und gekonnte Art und Weise mit dir auf der Craft-Beer-Wiese, zeigt dir die besten Brauereien Berlins, die schönsten Craft-Bier-Kreationen und erklärt dir, wie man Craft-Bier eigentlich herstellt und was es so besonders macht.

Lerne darüber hinaus, wie du bereits beim Einschütten ins Glas den Geschmack des Bieres verstärkst, und welches Bier welches Glas und welche Temperatur erfordert. Mache dich dann an das Geschmackserlebnis. Spüre die Aromenvielfalt und küre nach einem unterhaltsamen Abend dein Lieblingscraftbier der jeweiligen Berliner Brauerei.