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Kongolesischer Kochkurs vegan: Fufu & Dongo Dongo

Kongolesischer Kochkurs vegan: Fufu & Dongo Dongo
Okra in Erdnusssauce, Fufu und Mikatè in kleiner Runde bei Bijoux in Neukölln

Name: Kongolesischer Kochkurs vegan: Fufu & Dongo Dongo
Brand: Miomente
SKU: 9-15-291770-03
Price: 79.00 EUR
Availability: InStock

Als Kind konnte Bijoux Okra nicht ausstehen, heute fehlt sie in ihrer Küche nie. In kleiner Runde bei ihr zu Hause kocht ihr ein veganes 3-Gänge-Menü mit Dongo Dongo und Fufu.

Fufu Kochkurs Berlin

	ca. 04:00 Stunden
	kleine Gruppe

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Datum & Uhrzeit	Preis	Personen
Do. 08.10.2026 17:30 - ca. 21:30	79,00 €
Do. 10.12.2026 17:30 - ca. 21:30	79,00 €

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Das Menü

Vorspeise: Madesu (Bohneneintopf) mit Losso (Reis) und Makemba (Kochbananen)
Hauptspeise: Dongo Dongo ya Mwamba (Okra in Erdnussbuttersauce) mit Fufu aus Grieß
Nachspeise: Mikatè (frittierte Teigbällchen) mit Mango-Zitronen-Creme

So läuft der Abend

kleine Runde bei Bijoux zu Hause
ihr kocht alle drei Gänge gemeinsam
danach esst ihr zusammen am Tisch

Dongo Dongo ist Okra, auch als Gombo bekannt. Der Geschmack erinnert an grüne Bohnen, mild, etwas herb und säuerlich. Bijoux bereitet sie mit afrikanischen Auberginen in einer Erdnussbuttersauce zu, dazu gibt es Fufu aus Grieß.

Fufu ist ein fester Brei aus Maniok, Yams oder Grieß und in West- und Zentralafrika, von Ghana über Kamerun bis in den Kongo, Beilage zu vielen Gerichten. Vorab kocht ihr Madesu, einen Bohneneintopf, mit Losso (Reis) und Makemba (Kochbananen). Zum Abschluss gibt es Mikatè mit Mango-Zitronen-Creme.

Der Kurs findet in sehr kleiner Gruppe bei Bijoux zu Hause in Neukölln statt. Für sie ist dieses Menü ein Stück ihrer Kindheit und Schulzeit. Zu trinken gibt es Biere aus verschiedenen afrikanischen Ländern, Softdrinks und Weine aus Südafrika.

Miomente-Inklusiv
Im Preis enthalten sind der etwa 4-stündige Kochkurs mit Bijoux, alle Zutaten und Utensilien für das vegane 3-Gänge-Menü und das gemeinsame Essen.
Miomente-Hinweis
Der Kochkurs findet in kleiner Runde bei Bijoux zu Hause in Berlin-Neukölln statt, Kienitzer Straße 127, 12049 Berlin.
Miomente-Geschenktipp
Ein schönes Geschenk für alle, die einen persönlichen Abend in kleiner Runde mögen und gern Neues probieren.
Miomente-Business
Für Teams, Familien und Freundeskreise bietet Bijoux den Kochabend auch als geschlossene Gruppe an.