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Brotbackkurs – Focaccia, Sauerteig und co.
Brot-Backkurs in Hannover – Frisch aus dem Ofen

Alla Maer
Gastgeber

Food Atlas
Location

Brotbackkurs Hannover Burgerbuns
Brotbackkurs Hannover die beste Focaccia
Brotbackkurs Hannover Sauerteigbrot selbst machen
Brotbackkurs Hannover Brot selbst backen
Brotbackkurs Hannover Hefeteig
Brotbackkurs Hannover Focaccia-Rezepte
Brotbackkurs Hannover Hefeschnecken

In unserem Brot-Backkurs in Hannover steht der Deutschen liebstes Nahrungsmittel im Mittelpunkt: Das Brot. Doch neben Sauerteig und dem klassischen Brot wagen wir durchaus einen Blick in andere Länder: Du lernst bei uns auch, wie die Amerikaner ihre Burger-Buns machen, der Italiener best gehütestes Focaccia-Rezept und die Zubereitung einmaliger Zimtschnecken. 

Backkurs Hannover

Food Atlas
ca. 04:00 Stunden
8-14 Teigkneter

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPersonen
So. 28.07.2024
14:00 - ca. 18:00
125,00 €  114,00 €
So. 18.08.2024
14:00 - ca. 18:00
125,00 €  114,00 €
So. 08.09.2024
14:00 - ca. 18:00
125,00 €  114,00 €
Fr. 08.11.2024
18:30 - ca. 22:00
125,00 €  114,00 €
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Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Brot-Backkurs in Hannover

  • Kurze Einführung in die bunte Welt der Brotprodukte vom Sauerteig bis zum Burgerbun und der Focaccia.
  • Nach einem prickelnden Begrüßungsdrink gehts dann auch schon direkt zu Mehl, Teig und Technik: 
  • Theorieteil: 
    • Du erfährst etwas über verschiedene Mehlsorten, ihre Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten.
    • Dann setzen wir uns mit verschiedenen Teigarten auseinander und der richtigen Teigkonsistenz.
    • Zudem werden wir einige Techniken zur Teigbearbeitung und -führung erlernen, die entscheidend für die Qualität des Endprodukts sind.
  • Nach der (kurzen) Theorie gehts dann direkt ans Kneten:
  • Praktischer Teil: 
    • Wir bereiten gemeinsam folgende Köstlichkeiten vor: Foccacia mit Fenchelsaat und Rosmarin dazu Capresesalat mit Burrata von Milchhofs Sterzing
    • Burgerbuns mit Wolowina Patties & Co.
    • Roggensauerteigbrot dazu Vesperplatte und eingelegtem Gemüse
    • Zimtschnecken aus Hefeteig mit steirischem Kürbiskernöl-Eiscreme
  • Wie du siehst: Wir bieten dir hier nicht nur einen Backkurs, sondern auch gleich das passende Menü dazu! 
  • Dieser Kurs wird dein kulinarisches Leben ein wenig verändern, denn nichts schmeckt besser, als selbstgemachtes Backwerk! 
Backkurs Hannover – Dessert

Die besten Backprodukte aus aller Herren Länder

Das Beste aus dem Ofen, das sind: die Focaccia aus Italien, am besten mit herrlich knusprigem Rosmarin bedeckt. Das weltberühmte deutsche Sauerteigbrot, die Zimtschnecke aus skandinavischen Ländern und die Burgerbuns aus Amerika. 

In unserem Brotbackkurs in Hannover werden wir all diese herrlichen Backspezialitäten näher kennenlernen, mit Hefe, verschiedenen Mehlen und den zu den Backprodukten passenden Gerichten hantieren. Wir laden dich zu einem köstlichen Backmenü ein, das du im Kreise gleichgesinnter Teigkneter selbst zuzubereiten lernst! 

Food Atlas

Food Atlas
Hannover

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In der modern-ausgestatteten Küche lässt es sich hervorragend kochen: Genug Platz für jeden Teilnehmer, professionelles Equipment und eine hübsch gedeckte Tafel runden das Kocherlebnis ab. 

Alla Maer

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Alla Maer macht mit Organisationstalent, viel Liebe zum Detail und einer riesengroßen Liebe zum Essen & Trinken Genussträume wahr. Lehnen Sie sich zurück und erleben Sie gutes Essen am Puls der Zeit in top modernem Ambiente und im Kreise vieler toller Menschen.

  • Miomente-Inklusiv

    In unserem Brot-Backkurs in Hannover sind sämtliche Lebensmittel, das Back-Menü, der Begrüßungssekt und alkoholfreie Getränke inklusive.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenke diesen Kurs an alle Liebhaber exquisiter Backkunst.

  • Miomente-Business

    Gerne kannst du diesen Kurs auch als geschlossenes Event buchen.

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