Der Old Fashioned ist bekanntlich ein Klassiker an jeder Bar – aber diese Variante ist wirklich perfekt für den Gentleman oder die Gentlewoman, die mit Jagdflinte, Basset und Reiterstiefeln gerne vor dem imaginären Kamin sitzen möchte und schottisches Hochmoorfeeling zelebrieren will. Mit Zimt und Orange schmeckt der Cinnamon Old Fashioned dabei sehr winterlich-weihnachtlich und nimmt euch mit in ein altes Schloß in den Highlands. Cheers!
Zutaten und Zubereitung Cinnamon Old Fashioned
- 6cl Whisky (z.B: Glenmorangie oder ein anderer milder, süßlich-vollmundiger Whisky. Kein rauchiger Peated Malt)
- 15 ml Honig
- Ein Spritzer Orangen Bitter
- 1 Spritzer Cinnamon Bitter
- 1 getrocknete Orangenscheibe
- 1 Orangenzeste
- 1 Zimtstange
- Whisky, Honig und die Bitter in einem Tumbler verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
- Einen großen Eiswürfel dazugeben und ca. 30 Sekunden weiterrühren, um den Drink zu kühlen.
- Orangenzeste abschälen, zwischen den Fingern twisten, einmal über den Glasrand streifen und dort anbringen.
- Mit Zimtstange und einer getrockneten Orangenscheibe servieren.
