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Cocktailrezept: Der Old Fashioned – die Mutter aller Cocktails

Der Old Fashioned ist ein echter Klassiker unter den Whiskey-Cocktails und wird mit einem guten Bourbon gemixt. Seine Zutaten sind, wie der Name schon sagt,  “altmodisch” und stehen für die ursprüngliche Definition von “Cocktails” und die lautet: “man nehme eine Spirituose, Zucker und Wasser bzw. Eiswürfel.” Wir empfehlen euch unser Lieblingsrezept von unseren Cocktailexperten aus München, den “Munich Distillers”. Probiert es aus!

Der Old Fashioned – ein bittersüßer Klassiker

Markus Wimmer von den Munich Distillers mixt einen Old Fashioned

Zutaten für 1 Old Fashioned

  • 6 cl Bourbon (zum Beispiel “Buffalo Trace”)
  • 1 Zuckerwürfel
  • 1 bis 2 Schuss Angostura Bitter
  • 1 Orangenzeste zur Dekoration
  • Eiswürfel

Zubereitung Old Fashioned:

  1. Den Bourbon in ein größeres Glas füllen und Eiswürfel dazugeben.
  2. Einen Zuckerwürfel in ein zweites Glas geben. Ein oder zwei Schuss Angostura darüberträufeln. Leicht mit einem Löffel zerstampfen.
  3. Den Old Fashioned mit den Eiswürfeln auf eine angenehme Temperatur rühren, dann ohne das Eis zum zerstampften Zucker gießen. Nun den Zucker durch Rühren komplett auflösen. Zum Kühlen einen großen Eiswürfel dazugeben.
  4. Zur Abrundung eine frisch gezogene Orangenzeste abschälen, andrücken und ins Glas geben. Fertig!

Euer Whisky-, Gin- und Cocktail-Experte Markus Wimmer ist staatlich geprüfter Barmeister und liebt die Welt der Spirituosen. Lasst euch von ihm in die unerschöpfliche Welt des flüssigen Glücks entführen und lernt alles, was es dazu zu wissen gibt.

Werde selbst ein Cocktailprofi und lass dir von unseren Profis, den Munich Distillers die Tricks und Moves der großen Barkeeper zeigen! Begib dich mit ihnen in die Welt der Whiskys, Gins und Signature Drinks aus den legendärsten Bars der Geschichte.

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