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Kongolesischer Kochkurs vegan: Saka Saka

Kongolesischer Kochkurs vegan: Saka Saka
Veganes 3-Gänge-Menü mit Maniok, Maniokblättern und Bohnen, traditionell und modern

Name: Kongolesischer Kochkurs vegan: Saka Saka
Brand: Miomente
SKU: 9-15-291770-02
Price: 75.00 EUR
Availability: InStock

Bijoux wird oft gefragt, ob man sich in Afrika vegan ernähren kann. Ihre Antwort ist ein lautes Ja, und in diesem Kurs zeigt sie es euch mit drei veganen Gängen rund um Maniok.

Veganer afrikanischer Kochkurs Berlin

	ca. 03:30 Stunden
	bis 12 Personen

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Datum & Uhrzeit	Preis	Personen
Di. 20.10.2026 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Do. 03.12.2026 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Di. 26.01.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 17.02.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 17.03.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Di. 06.04.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 12.05.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 09.06.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 18.08.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 15.09.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 06.10.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 10.11.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €
Mi. 15.12.2027 17:30 - ca. 21:00	75,00 €

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Das Menü

Vorspeise: Maniok mit Kilimanjaro (scharfe Tomatensauce) und Makemba (Kochbananen)
Hauptspeise: Saka Madesu (Eintopf aus Maniokblättern und Wachtelbohnen) mit Loso (Reis)
Nachspeise: Mikatè (frittierte Teigbällchen) mit Mango-Zitronen-Creme

So läuft der Abend

Bijoux erklärt euch Maniok und die anderen Zutaten
ihr kocht alle drei Gänge gemeinsam
danach esst ihr zusammen
die Rezepte bekommt ihr als Rezeptbuch mit

Saka heißt Maniok, bei uns eher als Yuca oder Cassava bekannt. In Afrika ist die Wurzel so verbreitet wie hier die Kartoffel. Man kann sie kochen oder braten, und sie ist von Natur aus glutenfrei.

Als Hauptgang kocht ihr Saka Madesu, einen traditionellen Eintopf aus Maniokblättern und Wachtelbohnen, dazu Loso (Reis). Vorher gibt es die Maniokwurzel herzhaft mit Kilimanjaro, einer scharfen Tomatensauce, und Makemba (Kochbananen). Zum Nachtisch kommt der kongolesische Klassiker Mikatè auf den Tisch.

Der Kurs verbindet traditionelle und moderne kongolesische Küche und passt für alle, die vegan kochen oder einfach etwas ganz Neues kennenlernen wollen. Zum Menü gibt es Biere aus verschiedenen afrikanischen Ländern und Weine aus Südafrika. Das Rezeptbuch nehmt ihr mit nach Hause.

Miomente-Inklusiv
Im Preis enthalten sind der etwa 3,5-stündige Kochkurs mit Bijoux, alle Zutaten und Utensilien für das vegane 3-Gänge-Menü, das gemeinsame Essen und ein Rezeptbuch.
Miomente-Hinweis
Der Kochkurs findet in den Räumen von Anne's Kräuter (Workshops & Eventspace) in Berlin-Friedrichshain statt, Bödikerstraße 30, 10245 Berlin.
Miomente-Geschenktipp
Ein schönes Geschenk für alle, die vegan leben oder gern mal pflanzlich und ganz anders kochen möchten.
Miomente-Business
Für Teams, Familien und Freundeskreise bietet Bijoux den Kochabend auch als geschlossene Gruppe an.