Biergenießer unterwegs
Bierführung in Heidelberg: Hopfen und Malz entdecken in der Altstadt

Zentrum der Braukunst

Weithin bekannt ist Heidelberg für seine schöne Altstadt, das malerische Schloss und die Universtät. Aber wo Studenten sind, ist auch das Bier nicht weit. Und das hat in Heidelberg eine lange Geschichte. Schon im Mittelalter wurde hier fleißig gebraut; die Stadt erwarb sich einen Ruf als Zentrum der Braukunst. Die "Heidelberger BIerordnung", 1603 von Kurfürst Friedrich IV. erlassen, zeugt vom Stolz auf Biere von höchster Qualität. Sie fiel übrigens noch etwas strenger aus als das bayerische Reinheitsgebot von 1516. Was das für die lokalen Brauereien bedeutete, erfährst du bei unserer Bierführung in Heidelberg.

Die Studenten der Heidelberger Universität dürften sich im Allgemeinen weniger um die Feinheiten der Bierherstellung gesorgt haben und mehr um die reichliche Versorgung mit dem wichtigen Nahrungsmittel. Entdecke mit unserem erfahrenen Bier-Guide die wichtigsten Schauplätze der Heidelberger Bierkultur – die von früher und die von heute. Denn die Geschichte ist in Heidelberg höchst lebendig.

In den vier reizvollen Lokalen, in denen wir einkehren, probierst du jeweils ein Bier aus einer der kleinen, traditionsreichen Heidelberger Brauereien. Auch eine herzhafte kleine Vesper wird nicht fehlen. Vor allem aber entdeckst du, wie Bier in Heidelberg das alltägliche Leben prägt – zwischen Bierordnung und Bierfest. Prost und viel Vergnügen!