Genuss-Events in Lippstadt

Die Lippe schlängelt sich durch eine Altstadt, in der westfälische Gastlichkeit seit Jahrhunderten gelebt wird – willkommen in Lippstadt, der ältesten Gründungsstadt Westfalens. Hier, zwischen Paderborner Land und Sauerland, hat sich eine Kochkultur erhalten, die bodenständig und überraschend zugleich ist.

Drei Spezialitäten prägen die westfälische Küche dieser Gegend besonders: Der Lippische Pickert, ein Kartoffel-Hefekuchen, der süß mit Rübenkraut und Marmelade oder herzhaft mit Leberwurst genossen wird. Der Westfälische Schinken, über Buchenholz kaltgeräuchert und mindestens sechs Monate gereift, bis er seinen milden, nussigen Charakter entwickelt. Und das Pumpernickel – 24 Stunden im Ofen karamellisiert, ein Brot, das es so nur in Westfalen gibt.

Dazu kommt der Pfefferpotthast, ein mittelalterlicher Pfefferrindfleisch-Eintopf, der bis heute auf Speisekarten der Region zu finden ist. Beim jährlichen Lippstadt Culinaire zeigen lokale Köche und Gastronomen, wie lebendig diese Traditionen sind.

Ein Kochkurs in Lippstadt und Ostwestfalen lädt ein, diese Rezepte selbst zu erlernen. Bei Miomente finden Sie passende Genuss-Events in den nahegelegenen Städten Bielefeld (42 km), Münster (59 km) und Dortmund (63 km) – von der Grillschule über Weinproben bis zum Sushi-Kurs.

Ob Sie selbst kochen möchten oder ein Erlebnisgeschenk für Lippstadt suchen: Mit einem Miomente-Gutschein verschenken Sie kulinarische Freude in ganz Nordrhein-Westfalen.

Gütersloh Paderborn Hamm Arnsberg Detmold