Weinseminar Käse und Wein – Deutschland
Acht deutsche Käsesorten und passende deutsche Weine im relexa hotel Bellevue

Deutschland zählt zu den wichtigsten Käseländern der Welt. Rund 150 verschiedene Käsesorten werden hier hergestellt, und die Aromen reichen von mild bis würzig und pikant. Von der Nordsee bis zum Allgäu stellen große und kleine Molkereien regionale Spezialitäten her, die sich vor keinem anderen Käse verstecken müssen.

Erleben Sie klassische und überraschende Kombinationen. Zu jedem Käse probieren wir gemeinsam zwei Weine und beschreiben und bewerten, wie Käse und Wein geschmacklich aufeinander wirken. Die Weine, weiß und rot, kommen ebenfalls aus Deutschland.

Genussvoll erarbeiten wir uns die Regeln für die Kombination von Käse und Wein. Ergänzt wird die Probe durch Wissenswertes rund um Käse und Wein.

Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, ein genussreicher Abend.

Zielgruppe: Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein, mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 16 Personen.

Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Käsesorten mit je zwei Weinen (sieben bis zehn verschiedene Weine), 0,75 l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.