Zeit für Fleisch
Weiderind bis Freilandschwein: Fleisch-Kochkurs in Wiesbaden

Fleisch ganz nach Geschmack

Wer kennt das nicht: Da steht man in der Küche und hat große Lust auf ein leckeres Rinderfilet, aber es will einem einfach nichts Raffinierteres zur Zubereitung einfallen. Die besten Hähnchenbrüstchen vom Biobauern liegen im Kühlschrank, aber nachdem man sie in die Pfanne gehauen hat, schmecken sie zäh und trocken. Gerade bei Fleisch ist es manchmal zum Haare raufen, wie sehr ein herrlich delikates Stück Fleisch aus einem guten Restaurant mundet und wie wenig das zu Hause zubereitete Steak da mithalten kann. 

Lernen Sie in unserem Fleisch-Kochkurs in Wiesbaden den richtigen Umgang mit diesem wertvollen Lebensmitteln. Wie man welche Fleisch-Art am Besten zubereitet, ob kurz anbraten oder lange durchgaren das Mittel der Wahl ist, welche Gewürze passen, ob man vor oder nach dem Kochen, Braten, Dünsten würzt und welche Beilagen am Besten mit den Hauptdarstellern des jeweiligen Gerichts harmonieren. 

Gerade bei Fleisch guter Qualität strapaziert dessen Erwerb schon mal den Geldbeutel. Umso wichtiger, dass Sie in Zukunft wissen, wie Sie Ihr Steak oder Ihr Schweinefilet richtig zubereiten. Eben ganz nach Ihrem Geschmack.