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Backen für Gäste
Backkurs in Augsburg für süße Kuchen und herzhaftes Grillgebäck

Backzeit | Lothar Rother
Gastgeber

Backzeit-Backstudio
Location

Backkurs in Augsburg – Baguette
Backkurs in Augsburg – Brezen formen
Backkurs in Augsburg – Brezen aufs Blech legen
Backkurs in Augsburg – Rührteig in Form gießen
Backkurs in Augsburg – Käsestangen
Backkurs in Augsburg – Mehl sieben
Backkurs in Augsburg – Mürbteig kneten
Backkurs in Augsburg – Nussecken
Backkurs in Augsburg – Rührkuchen
Backkurs in Augsburg – Teig bemehlen
Backkurs in Augsburg – Mürbteig-Herzen
Backkurs in Augsburg – Biskuitroulade
Backkurs in Augsburg – Apfelkuchen

Ob Kaffeeklatsch oder Grillparty – wenn sich Gäste ankündigen, darf feines, frisches Gebäck nicht fehlen. Beim Backkurs in Augsburg zeigt Ihnen unser Backprofi seine besten Basics, um kleine und größere Runden glücklich zu machen. Mürbteig und Biskuit, knusprige Nussecken und cremiger Käsekuchen kommen nie aus der Mode. Olivenbrot, Käsestangen und Zwiebelseelen sorgen dafür, dass die Grillwürstchen nur noch eine Nebenrolle spielen. Alltagstauglich, schnell vorzubereiten und endlos zu variieren, machen Ihnen diese cleveren Rezepte und Backideen das Leben leichter – und leckerer.

Backkurs Augsburg

Backzeit-Backstudio
ca. 03:30 Stunden
4-8 gesellige Hobbybäcker

Hinweis: Bitte Backschürze mitbringen

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Di. 20.09.2022
16:00 - ca. 19:30
100,00 €5
Di. 25.10.2022
16:00 - ca. 19:30
100,00 €5

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Backkurs in Augsburg

  • Willkommen im gemütlichen Backstudio! Lothar Rother freut sich darauf, seine wertvollen Erfahrungen als Bäcker und Konditor mit Ihnen zu teilen.
  • In zwei verschiedenen Themen-Seminaren machen wir Sie zum perfekten Gastgeber (zumindest was Gebäck angeht):
  • 20.09.2022: Grillgebäck – Sie backen:
    • Herzhaftes Zwiebelbaguette
    • Delikates Olivenbrot
    • Zwiebelseelen nach Lothars bestem Rezept
    • Käsestangen aus hausgemachtem Blätterteig
    • Feines Laugengebäck (Brezen, Knöpfle, Laugenstangen)
  • 25.10.2022: Kuchen – Sie backen:
    • Biskuitroulade – das Blitzrezept mit Gelinggarantie
    • Butter-Mürbteig nach der 3-2-1-Formel: Der Teig für jede Lebenslage
    • Nuss- oder Kokosecken, weil man so leckeres Dauergebäck einfach immer im Haus haben sollte
    • Käsekuchen, cremig, weich und saftig, gut für allerlei Variationen und Füllungen
  • Alle Back-Erzeugnisse aus dem Kurs dürfen mit nach Hause genommen werden.
  • Auch nach dem Kurs beraten wir Sie bei Bedarf gern (kostenlos) weiter. Sollten Sie Schwierigkeiten beim Nachbacken eines Rezepts haben, schicken Sie einfach eine kurze Mail an "Backzeit".
  • Beide Kurse sind für Back-Anfänger ebenso wie für Fortgeschrittene geeignet.
Backen für Gäste

Wo man backt, da lass dich ruhig nieder

Sie bekommen Besuch? Wunderbar! Was bringen Sie auf den Tisch? Natürlich wird die Antwort je nach Saison (und Tageszeit) anders ausfallen. Aber eines hat mit gutem Grund Tradition: Selbstgebackenes. Das gemütliche Beisammensitzen bei Kaffee und Kuchen – es stirbt einfach nicht aus. Über alle Generationen und Lebenslagen hinweg hält sich die Freude über ein feines Stück Kuchen. Frisch und vielleicht noch warm aus dem eigenen Backofen, bringt es zum Ausdruck: Lieber Gast, für dich habe ich mir gern ein wenig Mühe gemacht und etwas von meiner Zeit geopfert.

Gerade in der schönen Jahreszeit macht natürlich ein anderes Format dem klassischen Kaffeekränzchen Konkurrenz: das Grillen, der Deutschen liebste Beschäftigung an frischer Luft. Auch wenn es hier vordergründig um das Essen vom Grillrost geht, ist doch keine Grillparty komplett ohne frisches, knuspriges, herzhaftes Gebäck. Käsestangen und hübsch geformtes Laugengebäck – Favoriten auf jedem Grillbuffet. Aus schlichtem Brot wird mit Zwiebeln, Speck oder Oliven im Teig eine nahrhafte Delikatesse, neben der schon so manches Kotelett unbeachtet liegen geblieben ist. 

Die bewährten Rezepte von Bäckermeister Lothar Rother machen es Ihnen leicht. Ob süße Leckereien zum Kaffee oder deftiges Grillgebäck, mit dem Know-how aus unserem Backkurs in Augsburg gelingen Ihnen ohne großen Aufwand wunderbare Kreationen, die garantiert gut ankommen. Ein besonderer Mehrwert sind die vielen Variationsmöglichkeiten – probieren Sie Käsekuchen mit Obst oder Mohn, experimentieren Sie mit dem Belag der Nussecken und der Füllung der Biskuitroulade. Lothars Mürbteig ist ein Allrounder, den Sie vom Kuchenboden bis zum Weihnachtsplätzchen für alles verwenden können. Ebenso viele Möglichkeiten bietet Ihnen das herzhafte Grillgebäck, mühelos zu variieren mit Zwiebeln, Kräutern, oder Käse. Für tausendundeine Garten-Nacht mit Ihren Lieblingsgästen.

Backzeit-Backstudio

Backzeit-Backstudio
Augsburg (Bärenkeller)

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Unser Backstudio befindet sich im Norden von Augsburg, gut mit dem Rad oder Auto erreichbar. In der hellen Backstube backen sie an großen Holztischen mit diversen Backutensilien und viel Freude 1001 verschiedene Backwaren, die Sie nach dem Kurs in großer Menge nach Hause mitnehmen dürfen.

Backzeit | Lothar Rother

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Für Lothar Rother war die Arbeit gleichzeitig sein Hobby. Knuspriges Brot, feine französische Croissants, Semmeln, Torten, Weihnachtsplätzchen – der pensionierte Bäcker- und Konditormeister kann einfach nicht aufhören zu backen und seine Kenntnisse weiterzugeben. In seinem gemütlichen Backstudio in Augsburg bietet er Backkurse für Einsteiger, fortgeschrittene Hobbybäcker und auch für Kinder an.

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  • Miomente-Inklusiv

    Sämtliche Backzutaten, Kaffee, Wasser und andere Erfrischungsgetränke sind beim Backkurs in Augsburg inklusive. Sie erhalten die Kursunterlagen (Rezepte) ausgedruckt zum Mitnehmen.

  • Miomente-Hinweis

    Denken Sie bitte an eine eigene Backschürze und bringen Sie Verpackungsmaterial zum Backkurs in Augsburg mit (z.B. Tupper-Behälter), damit Sie auch reichlich Kostproben der hier entstandenen Backwaren mit nach Hause nehmen können.

  • Miomente-Geschenktipp

    Für alle Genießer, die gerne selber backen – oder es lernen möchten –, ist unser Backkurs in Augsburg ein ideales Geschenk.

  • Miomente-Business

    Unsere Backkurse in Augsburg können auch für eine geschlossene Gruppe gebucht werden, von Geburtstagsfeier bis Team-Event.

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