Grillen mit dem Big Green Egg
Masterclass: Grillkurs in Berlin mit dem Kamado-Keramikgrill

Grilkurs in Berlin-Lichtenberg

• Unsere gut gelaunten Grillexperten freuen sich, dich in der BBQ Uni zu begrüßen. Nimm dir ein Begrüßungsgetränk und lerne zunächst die Location und die übrigen Kursteilnehmer kennen!
• Heute erkunden wir gemeinsam die verschiedenen Möglichkeiten, mit EGG-Keramikgrills zu grillen oder zu backen.
• Wir machen dich rundum fit für den Umgang mit dem EGG:
• Anzünden und Löschen
• Temperatursteuerung
• Direktes und indirektes Grillen
• Räuchern und Backen
• Gemeinsam bereiten wir ein köstliches 5-gängiges Grillmenü zu, bei dem du die Möglichkeiten des Kamado-Grills nutzt und die exakte Temperaturkontrolle erlenst:
• Grilled Shrimp Skewers – Garnelenspieße, mariniert mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern
• Smoked Beef Brisket Sliders, auf kleinen Brötchen mit BBQ-Sauce serviert
• Cedar Plank Ribeye Steak mit Knoblauch-Kräuterbutter
• Grilled Whole Sea Bass – Wolfsbarsch, gefüllt mit Zitronen und frischen Kräutern
• Grilled Asparagus with Balsamic Glaze – Spargel mal ganz anders
• Auch alle Marinaden und Saucen bereiten wir natürlich selbst zu.
• Hochwertige Zutaten von regionalen Lieferanten sind uns wichtig.
• Genieße im Anschluss die Früchte deiner Arbeit und dazu erlesene Getränke. Lass den Abend mit guten Gesprächen ausklingen und tausch dich mit deinen Mitstreitern am Grill über eure Erfahrungen aus.
• Rezepte und weitere Kursunterlagen nimmst du mit nach Hause.
• Egal, ob du schon einen Kamado-Grill besitzt oder erst mit der Anschaffung liebäugelst, ob du Neuling oder erfahrener Grillmeister bist, dieser Kurs ist die beste Gelegenheit, die Möglichkeiten dieses faszinierenden Grillgeräts auszuloten.