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Vegan in Korea
Traditionell aber vegan beim Kochkurs in Berlin

Das Team von Food Atlas Berlin
Gastgeber

Food Atlas Berlin
Location

Kochkurs Berlin – Gimbap
Kochkurs Berlin – Kimchi Suppe
Kochkurs Berlin – Hotteok
Kochkurs Berlin – probieren
Kochkurs Berlin – Kimchi
Kochkurs Berlin – koreanisches Essen
Kochkurs Berlin – zusammen kochen
Kochkurs Berlin – Wakame Salat
Kochkurs Berlin – Mandu

Der Geschmack der koreanischen Küche ist es immer wieder wert, neu entdeckt zu werden, denn auch wenn ihr Bimbibap, Kimchi und Co schon kennt, gibt es noch unzählige weitere Gerichte darüber hinaus, die ihr probieren solltet. Bei diesem Kochkurs in Berlin kocht ihr mit echten Profis verschiedene traditionelle koreanische Speisen. Und um den koreanischen Spezialitäten einen modernen Twist zu verleihen, werden alle Gerichte des Kurses in veganer Variante zubereitet. Von seidiger Tofusuppe über giftgrünen Wakamesalat bis hin zu Dumplings mit dampfender Shitake-Füllung ist alles dabei – worauf wartet ihr noch? 

Kochkurs Berlin

Food Atlas Berlin
ca. 03:30 Stunden
8-14 neugierige Genießer

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
So. 14.07.2024
16:00 - ca. 19:30
99,00 €  88,00 €
Sa. 14.09.2024
16:00 - ca. 19:30
99,00 €  88,00 €
Do. 10.10.2024
18:30 - ca. 22:00
99,00 €  88,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Kochkurs in Berlin

  • Das sympathische Team von Food Atlas begrüßt dich herzlich in der Kochschule. 
  • Nachdem alle eingetroffen sind, bindet ihr euch die Schürzen um und erfahrt mehr über das Menü.
  • Ihr kocht zum Beispiel:
    • Sundbudu jigae: Seidentofusuppe
    • Dumplings mit Shiitake Pilzen und Yuzu-Dashi
    • Kimchi-Variation
    • Miso-Aubergine
    • Gimbap mit eingelegtem Rettich und Spinat
    • Kräuter-Seitlinge mit Gochujang und Wakame-Salat
    • Gurkensalat
    • Hotteok: koreanische Pancakes
  • Schritt für Schritt kocht ihr euch durch die verschiedenen Gerichte, lernt kluge Küchenhacks und erfahrt mehr über die Zutaten und Essgewohnheiten in Korea. 
  • Am Ende des Kurses lasst ihr euch das Menü mit den anderen Teilnehmern und einem guten Glas Wein schmecken. 
Kochkurs Berlin – Mandu

Korea kulinarisch entdecken

Die Küche Koreas ist immer noch der Geheimtipp der asiatischen Kulinarik. Dabei ist sie besonders gesund und das nicht nur wegen der keim- und bakterientötenden Wirkung des fermentierten Krautes Kimchi, das zu fast jedem Essen genossen wird. Auch mit Bulgogi, Bibimbap oder Chapchae stehen Gerichte auf dem Tisch, die gesund, gesellig und äußert wohlschmeckend sind. 

Fangfrischer Fisch, viel Gemüse, Reis und scharfe Chili- und Fischsaucen machen die koreanischen Gerichte aus, die fast immer als Familiengerichte konzipiert sind. Nirgendwo wird soviel in großen Gesellschaften und Familienrunden genossen wie hier. Traditionell sitzt man im Schneidersitz um niedrige Tische, die sich unter Kimchi, Soßen, Suppen, Pasten aus Sojabohnen, Meeresfrüchten, mit Gemüse gefüllten Pfannkuchen und vielen verschieden zubereiteten Gemüsesorten sowie Glasnudelsalaten in kleinen Schälchen biegen. Fleisch, Bulgogi und Roseu Gui werden direkt am Tisch gegrillt.

Bei diesem Kochkurs in Berlin lassen wir Fleisch, Fisch und andere tierische Produkte aber links liegen und kochen zusammen mit dir großartige koreanische Gerichte in veganer Variante. Lass dich von den fantastischen Aromen dieser Küche begeistern und von neuen Geschmacksnuanden inspirieren: Wetten, du nimmst einige wertvolle kulinarische Erfahrung in Ihre eigene heimische Küche mit? 

Food Atlas Berlin

Food Atlas Berlin
Berlin

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Das Kochstudio in Berlin-Charlottenburg lässt keine Wünsche offen. Hier finden Sie nicht nur eine hervorragende Küchenausstattung, sondern auch gemütlichen Raum zum Plaudern und Genießen.

Das Team von Food Atlas Berlin

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Das Motto der Profis von Food Atlas? "Essen bedeutet mehr als nur Hunger stillen!" Denn Essen ist Lebensfreude und Kochen ein kreativer Prozess. Dieses Lebensgefühl möchte das Team allen neugierigen Genießern bei den interaktiven Koch- und Backkursen in Berlin vermitteln.

  • Miomente-Inklusiv

    Der Preis für diesen Kochkurs in Berlin umfasst alle Kochzutaten, Kaffee, Säfte, Mineralwasser, ausgewählte Weine und frisch gezapftes Bier zum Essen. Die Rezepte des Kurses gibt es im Anschluss per E-Mail.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenke diesen Kochkurs in Berlin an liebe Menschen mit Fernweh, die sich immer gerne wieder einem neuen kulinarischen Abenteuer stellen!

  • Miomente-Business

    Vegan und koreanisch mit dem Team kochen? Wir organisieren den Kochkurs in Berlin als deine nächste Firmenveranstaltung. Schreib uns einfach!

88,00 €  99,00 €
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