Kongolesischer Kochkurs: Fufu & Huhn in Erdnusssauce
Rinderspieße, Huhn in Erdnussbuttersauce, Fufu und Mikatè, die Klassiker der kongolesischen Küche

	Bödikerstraße 30, 10245 Berlin
	ca. 3,5 Stunden
	bis 12 Personen
	ab Di. 23.02.

In diesem Kurs kocht ihr mit Bijoux die Klassiker der kongolesischen Küche, gegrillte Rinderspieße und Huhn in Erdnussbuttersauce, dazu Fufu, die bekannteste Beilage Afrikas.

Das Menü

Vorspeise: Kamundele (gegrillte Rinderspieße) mit Makemba (Kochbananen)
Hauptspeise: Soso ya Mwamba (Huhn in Erdnussbuttersauce) mit Fufu aus Grieß
Nachspeise: Mikatè (frittierte Teigbällchen) mit Mango-Zitronen-Creme

So läuft der Abend

ihr kocht alle drei Gänge gemeinsam mit Bijoux
danach esst ihr zusammen
dazu gibt es Wasser, kongolesische Fanta, afrikanisches Bier und afrikanischer Weißwein
digitales Kochbuch mit allen Rezepten für zu Hause

Im Preis enthalten

Im Preis enthalten sind der etwa 3,5-stündige Kochkurs mit Bijoux, alle Zutaten und Utensilien für das 3-Gänge-Menü, das gemeinsame Essen, Wasser, kongolesische Fanta, afrikanisches Bier und afrikanischer Weißwein sowie ein digitales Kochbuch mit allen Rezepten.

Über den Kurs „Kongolesischer Kochkurs: Fufu & Huhn in Erdnusssauce“

Zur Vorspeise gibt es Kamundele, gegrillte Rinderspieße, mit Makemba (Kochbananen). Im Hauptgang kocht ihr Soso ya Mwamba, Huhn in Erdnussbuttersauce, und dazu Fufu aus Grieß. Den Abschluss macht Mikatè, frittierte Teigbällchen mit Mango-Zitronen-Creme.

Fufu ist ein fester Brei aus Maniok, Yams oder Grieß und gehört in Ghana, Kamerun, Nigeria und in beiden Kongos zu vielen Gerichten dazu. Die Rezepte an diesem Abend sind Bijoux' Lieblinge aus der Hühner- und Fleischküche.

Getrunken wird quer durch Afrika, mit afrikanischem Bier, kongolesischer Fanta und afrikanischem Weißwein. Die Rezepte bekommt ihr danach als digitales Kochbuch, mit Adressen und Erklärungen zu den Zutaten.

Geschenktipp

Ein schönes Geschenk für alle, die gern Fleisch essen und neugierig auf die afrikanische Küche sind.

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Rinderspieße, Huhn in Erdnussbuttersauce, Fufu und Mikatè, die Klassiker der kongolesischen Küche

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