Bestes Brot
Mit Zeit und guten Zutaten: Backkurs in Hamburg

Die perfekte Unterlage für Käse & Co.

Andere Länder belächeln ja manchmal den Spleen der Deutschen mit ihren Sauerteig-Laiben. Wer aber erst einmal den Andrang deutscher Bäckereien im Sirup-Brot Land Schweden oder im parfümierten-Toast Land USA erlebt hat, weiß die knackige Kruste und leichte Konsistenz eines frisch gebackenen Brotes richtig zu schätzen. Und sind wir mal ehrlich: Gibt es einen besser Geruch als den Duft von ofenwarmen Hefe- oder Sauerteigbrot, das noch sanft vor sich hin dampft? 

Ob zur Brotzeit, Vesper, Marende in Südtirol, als Pausenbrot für die Kleinen oder Schnittchen für zwischendurch – schmeckt das Brot, schmeckt die ganze Mahlzeit. Trockene Stullen, fade im Geschmack, da können auch der beste Käse und der saftigste Schinken nichts mehr rausreißen. Unsere Bäckermeisterin zeigt Ihnen nach bewährten, alltagstauglichen Rezepturen, wie Sie schon bald Ihr eigenes Brot ganz einfach selbst backen. 

Wussten Sie: Jeder deutscher Haushalt isst im Durchschnitt im Jahr 46,5 Kilo Brot – eine Menge Genuss-Potential, das leider zu oft an Toast oder Brot aus dem Discounter verschenkt wird. In unserem Backkurs in Hamburg bereiten wir duftende Brotlaibe zu, die jedes gekaufte Brot in den Schatten stellen.