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"Als Organisator unserer Betriebsweihnachtsfeier war ich sehr froh, Ihr Angebot gewählt zu haben, da Sie mir sehr viel Arbeit abnahmen und ich jederzeit das Gefühl hatte, gut betreut zu werden. Unsere Sonderwünsche wurden ermöglicht und die Kommunikation verlief sehr schnell und angenehm. Die Feier selbst war ausgesprochen gelungen und hat allen Kollegen so gut gefallen, dass wir dieses Event sicherlich wiederholen werden." ekon Haus- und Vermögensverwaltung GmbH
Alf Ochs Gastgeber
Kulinarische Werkstatt Location
Neben Sushi und Sashimi gibt es in der japanischen Küche noch einiges mehr zu entdecken: Deswegen kochen wir bei unserem japanischen Kochkurs in Frankfurt zwar auch die berühmten Klassiker im Noriblatt, aber auch andere raffinierte Spezialitäten, die man in Japan im Alltag so isst. Unser Profikoch Alf Ochs entführt Sie in die Traditionen und Geschmäcker der japanischen Kulinarik.
Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen. Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.
Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.
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Das Essen spielt in Japan eine ganz besondere Rolle. Nicht umsonst werden die verschiedenen Regionen der Insel vor allem mit ihren kulinarischen Spezialitäten in Verbindung gebracht. So ist Kobe für das ganz besonders fein marmorierte Rindfleisch bekannt und in Fukuoka bekommt man den besten Ramen. Dieses Nudelgericht kam übrigens erst im 19. Jahrhundert aus China nach Japan und ist heute kaum noch wegzudenken aus der japanischen Küche. Undenkbar wäre das Land der aufgehenden Sonne ohne den Fisch, der in diesem Kochkurs deshalb auch eine prominente Rolle einnimmt.
Das Besondere an der japanischen Küche ist, dass der Eigengeschmack der verwendeten Produkte im Vordergrund steht. Dementsprechend werden wenig Gewürze und wenig Öl verwendet - ganz anders als bei vielen asiatischen Nachbarn. Im Mittelpunkt stehen saisonale Zutaten. Nicht umsonst gilt die japanische Küche als eine der Gesündesten der ganzen Welt - auch wenn es bislang keinen wissenschaftlichen Nachweis gibt, dass sie auch Grund für die hohe Lebenserwartung ist.
Vor allem aber sind die Köstlichkeiten Japans unendlich lecker, frisch, knackig - und gar nicht so schwer zuzubereiten. Bei Ihrem Kurztrip nach Japan lernen Sie unter fachkundiger Anleitung japanische Gerichte zuzubereiten, entdecken fremde Essgewohnheiten und nehmen neben den Rezepten viele kreative Ideen mit nach Hause. Werden Sie bei unserem japanischen Kochkurs in Frankfurt Experte der japanischen Küche und beeindrucken Sie Ihre Gäste beim nächsten Japan-Abend mit Ihren neu erworbenen (Koch-)Fähigkeiten!
Kulinarische Werkstatt Liederbach im Taunus
In der kulinarischen Werkstatt fühlt man sich gleich wie in einem gemütlichen Esszimmer. Viele Fenster, eine moderne Einrichtung und eine freundliche Atmosphäre laden zum Wohlfühlen ein!
Alf Ochs
Show- und Eventkoch Alf Ochs gibt zu, dass er früher schon immer gerne Garnelen, Hummer und Jakobsmuscheln gegessen hat. Die Entscheidung Koch zu werden, lag damit auf der Hand. Nach mehreren Stationen in hervorragenden Restaurants in Deutschland und der Schweiz, eröffnete er seine eigene Kochschule und bietet seine Kochkünste seitdem auch als Mietkoch an.
Miomente-Inklusiv
Bei unserem japanischen Kochkurs in Frankfurt sind alle Lebensmittel für das dreigängige Menü sowie das Begrüßungsgetränk, Rot- und Weißwein, Softdrinks, Kaffee oder Yogi Tee, eine Leihschürze und die Rezepte des Abends ausgedruckt oder als PDF enthalten.
Miomente-Geschenktipp
Für alle Japanbegeisterten und die, die es noch werden wollen, ist unser japanischer Kochkurs in Frankfurt genau das richtige Geschenk.
Miomente-Business
Haben Sie geschäftliche Beziehungen nach Japan und möchten mehr über Tradition und Esskultur lernen? Dann kommen Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen zu unseren japanischen Kochkurs in Frankfurt.
mit flexiblem Termin
mit verbindlichem Ticket
Gutschein-Vorteile
Unsere Gutscheine sind 3 Jahre gültig und können für alle Termine eingelöst werden. Auf Wunsch kann der Beschenkte seinen Gutschein auch für ein anderes Event einlösen. Wir tauschen den Gutschein kostenlos um. So haben Sie die maximale Geschenksicherheit. Wir sorgen regelmäßig für neue Termine, so dass der Beschenkte immer die Möglichkeit hat, seinen Gutschein auch einzulösen.
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Gutschein 3 Jahre gültig
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