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Feine vegetarische Mittelmeerküche
Sonnige Aromen beim mediterranen Kochkurs in Berlin

Das Team des studio32
Gastgeber

studio32
Location

Mediterraner Kochkurs Berlin – frisches Gemüse hacken
Mediterraner Kochkurs Berlin – nicht ohne Knoblauch
Mediterraner Kochkurs Berlin – Zitrone aufschneiden
Mediterraner Kochkurs Berlin – Basilikum-Pesto
Mediterraner Kochkurs Berlin – anrichten
Mediterraner Kochkurs Berlin – typisch italienische Zutaten

Die Länder rund ums Mittelmeer sind nicht nur unsere beliebtesten Reiseziele und klassischen Sehnsuchtsländer, von dort kommen auch kulinarische Schätze, die gute Laune machen und einfach jedem schmecken. Sonnengereiftes Gemüse, duftende Kräuter, wertvolles Olivenöl – das sind die Zutaten, aus denen die Träume sind. In unserem vegetarisch-mediterranen Kochkurs in Berlin nehmen wir dich mit auf eine aufregende Reise in die Küchen des Mittelmeerraumes.

mediterraner Kochkurs Berlin

studio32
ca. 04:00 Stunden
8-15 anspruchsvolle Genießer

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPersonen
Do. 11.07.2024
18:30 - ca. 22:30
155,00 €  144,00 €
Fr. 09.08.2024
18:30 - ca. 22:30
155,00 €  144,00 €
Sa. 07.09.2024
17:00 - ca. 21:00
155,00 €  144,00 €
So. 15.09.2024
15:00 - ca. 19:00
155,00 €  144,00 €
Fr. 27.09.2024
18:30 - ca. 22:30
155,00 €  144,00 €
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Mediterraner Kochkurs in Berlin

  • Mit einer kleinen Köstlichkeit aus der Küche begrüßen wir dich zum vegetarischen MIttelmeer-Kochkurs im studio32.
  • Von der frischen Vorspeise über herzhafte Hauptgerichte bis hin zum verführerischen Dessert zeigen wir dir heute die Besonderheiten der gehobenen mediterranen Küche.
  • Mediterranes "Fine Dining" ist heute die Devise: die Zubereitung von aufwändigen und komplexen Gerichten.
    • Unser Kochprofi vermittelt dir dazu alle nötigen Fähigkeiten und teilt mit dir die besten Tipps aus seiner langjährigen Erfahrung. 
    • Im Vordergrund stehen dabei das Selbermachen, die sinnliche Erfahrung des Kochens mit den hochwertigen frischen Zutaten und natürlich der Genuss.
    • Damit du dich uns auf das Wesentliche konzentrieren kannst, haben wir schon viele Vorarbeiten wie Abwiegen, Schälen und Hacken für dich erledigt.
  • Gemeinsam bereiten wir ein vegetarisches 4-Gänge-Menü mit den frischen, farbenfrohen Zutaten des mediterranen Raums zu, das beispielsweise so aussehen könnte:
    • Arancini di Palermo mit Saubohnen, Minze und Safran-Aioli
    • Rote Bete mit Himbeer-Ricotta, Walnüssen und Mandeln, Estragon und Rucola
    • Gegrillter Radicchio mit Rosinen-Agrodolce, violettem Basilikum, Sauerrahm und Dill
    • Joghurtcreme mit Honig-Gel, Walnusscrunch und Zitronenmelisse
  • Wir helfen dir, die Kursinhalte so zu verinnerlichen, dass du auch zuhause jederzeit dein eigenes exquisites Mittelmeer-Menü zubereiten kannst.
  • Nach getaner Arbeit genießen wir die frisch zubereiteten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde. Natürlich mit passenden Getränken!
Mediterraner Kochkurs Berlin – typisch italienische Zutaten

Der Duft von Oregano

Rund um das Mittelmeer liegen die sonnenverwöhnten Länder, die uns magisch anziehen: nicht nur durch ihre alten Kulturen, ihre malerischen Städte und schönen Küstenlandschaften, sondern auch durch ihre köstliche Küche. Thymian und Rosmarin, Basilikum und Oregano verleihen vielen Speisen ihren charakteristischen Geschmack. Noch ein Lorbeerblatt in die Sauce aus reifen, roten Tomaten. Und natürlich muss hier auch vom Wein die Rede sein, der von Spanien bis Montenegro so wunderbar gedeiht und nicht nur in den Gläsern funkelt, sondern auch so manches Traditionsgericht veredelt.

Zwar sind wir von Bifteki bis Bouillabaisse an eine Urlaubs- oder Restaurantküche gewöhnt, die viel Fleisch und Fisch enthält. Gehen wir aber zu den Wurzeln der mediterranen Lebensweise zurück, treffen wir auf frisches, aromatisches Gemüse, nahrhafte Hülsenfrüchte und gesundheitsfördernde Kräuter. Nicht zu vergessen: Oliven und ihr geradezu legendär gesundes Öl.

Dass eine vegetarische Mittelmeerküche durchaus nicht nur schlicht und bäuerlich sein muss, zeigen wir dir bei unserem mediterranen Kochkurs in Berlin, der sich bewusst dem "Fine Dining" widmet. Sei neugierig auf die gehobene vegetarische Küche aus Frankreich, Italien, Griechenland. Entdecke die duftenden Kräutergeheimnisse von Sardinien und Korsika, die Raffinesse kroatischer Gemüsegerichte und die Würze Spaniens: Komm einfach mit ans Mittelmeer!

studio32

studio32
Berlin

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Das modern gestaltete studio32 in Schöneberg bietet Platz für vieles rund um den kulinarischen Genuss. Die flexibel nutzbaren Räumlichkeiten laden dazu ein, den Kochkurs in eine Küchenparty zu überführen und den Cocktail-Workshop mit gemütlichem Beisammensein ausklingen zu lassen.

Das Team des studio32

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Experten ihres Fachs geben ihr Bestes, damit du eine tolle kulinarische Erfahrung machst. Vom Koch bis zum Barkeeper sind unsere Kursleiter Profis, passionierte Lehrer und herzliche Gastgeber in Personalunion.

  • Miomente-Inklusiv

    Der Preis für unseren mediterranen Kochkurs in Berlin umfasst die Anleitung durch einen Profikoch, alle Zutaten für das Menü, ein Begrüßungshäppchen aus der Küche, Mineralwasser, Softdrinks, Wein und Bier.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenke südländisches Lebensgefühl mit unserem mediterranen Kochkurs in Berlin!

  • Miomente-Business

    Auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Team-Event? Gern planen wir einen mediterranen Kochkurs in Berlin als exklusive Veranstaltung für dich und deine Kollegen.

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