Köstliche Thai-Küche
Die thailändische Küche gehört unangefochten zu einer der schärfsten Küchen der Welt! So manches authentisch zubereitete Gericht ist für europäische Gaumen so feurig-scharf, dass selbst die harten unter uns es kaum genießen können. Nicht selten werden für nur ein Gericht in Thailand 10 oder sogar 20 Chilischoten verwendet. Aber nicht nur in Ihrer eigenen Küche, auch vor Ort in Thailand können Sie jedes Gericht auch weniger scharf oder vollkommen mild bestellen. Dann müssen Sie bei der Bestellung: „Pet mit noi – ein bisschen scharf“, oder „Mai pet – nicht scharf“ dazu sagen.
Das wichtigste an originaler Thai-Küche sind ganz sicher die Gewürze. Davon lebt ein gutes Thai-Essen! Chilipowder, -pulver und grüne, rote und gelbe Chilipasten, Zitronengras, Koriander, Zitronenblätter, Thai-Basilikum, Thai-Knoblauch, Frühlingszwiebeln, verschiedene Sojasaucen, Fischsauce und natürlich Kokosmilch sind typische Aromaten, die immer wieder zum Einsatz kommen. Neben Reis, vielen frischen Früchten und knackigem Gemüse sind das Grundzutaten, die wir natürlich auch in unserem Kurs verwenden werden.
Lassen Sie sich von originalen Spezialitäten und atemberaubenden Aromen verwöhnen, lernen Sie von Verena Leister bei unserem Thai-Kochkurs in Dresden die authentische Zubereitung klassischer Thai-Gerichte und verbringen Sie mit uns eine kurzweilige und entspannte Zeit.
