Michis Clean Eating-Tipps
Das neue Jahr hat begonnen und viele stürzen sich sofort in eine neue Ernährungsform. Manche versuchen es Low-Carb, manche die Steinzeit-Küche Paleo, doch was verbirgt sich hinter der Ernährungsform Clean Eating? Unser Profikoch Michael Rivera-Hoffmann aus Berlin liefert uns Rezeptideen, damit das Frühstück, Mittagessen und Abendessen nicht nach Diät, sondern nach Genuss schmeckt! Lässt euch von bunten Salatkreationen, gesunden Snacks und Avocado-Käsekuchen inspirieren.
6 Mahlzeiten am Tag
Warum versucht man auf Salz zu verzichten?
Bunte Salatrezepte
Was isst man zum Frühstück?
Welche Milch darf man trinken?
Ideen für Mittagessen & Nachspeise
Vegan, Asia oder Paleo – Michi bietet in seiner modern ausgestatteten Kochschule Running Papaya in Berlin eine Vielzahl an Kochkursen rund um gesunden und bewussten Genuss an. In der Kochschule wird Sport und Ernährung groß geschrieben.
Auf den 100 Seiten des Kochbuchs „Salat Samurai“ findet man eine Vielzahl gesunder, sattmachenden Salat-Rezepte. Die New Yorker Erfolgsautorin Terry Hope Romero überrascht mit herzhaften warmen und kalten Salaten, die es in sich haben!