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Fisch-Kochkurse in Essen

Fischers Fritz fischt frischen Fisch! Freuen Sie sich auf spannende und lehrreiche Stunden rund um die Bewohner aus Meer, Fluss und See. Bei unseren Fisch-Kochkursen in Essen zeigen Ihnen unsere sympathischen Experten was es beim Kauf von Fisch zu beachten gibt, wie man ihn effektiv schuppt, richtig filetiert und natürlich lecker zubereitet. Ob auf dem Grill, im Backofen, in der Pfanne oder Sous Vide – lernen Sie die verschiedenen Spielarten rund um Fisch und Meeresfrüchte kennen und lassen Sie sich von außergewöhnlichen maritimen Gerichten verzaubern.  

Fisch-Kochkurse Miomente

 

Jakobsmuscheln, Tintenfische, Heilbutt - die Tiefsee hält schillernde Schätze bereit, manche schuppig, manche vielarmig, manche versteckt in harter Schale. Begeben Sie sich mit uns auf Tauchfahrt und entdecken Sie die faszinierende Welt der Flossenträger und Oktopoden, Schalentiere und Muscheln. Wir zeigen Ihnen in unseren Fisch-Kochkursen, wie sie fachmännisch Hummer knacken und Austern öffnen, Fisch filetieren und dem Tintenfisch den Schnabel ziehen. Zaubern Sie dann aus Krebs, Kalmar und Kabeljau ein duftendes Meeresmenü mit geräucherten Forellenfilets, aromatischer Bouillabaisse, frischem Lachstartar und zarten Heilbuttsteaks und entdecken Sie noch viele andere versunkene Schätze der Meere.

Petri Heil!