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Vegetarische Heimatküche mit Anton Behnke
Das Gute liegt so nah: Regionaler Kochkurs Berlin-Brandenburg

Das Team des studio32
Gastgeber

studio32
Location

Regionaler Kochkurs Berlin – Eier aufschlagen
Regionaler Kochkurs Berlin – frische reife Birnen
Regionaler Kochkurs Berlin – traditionelles Kupfergeschirr
Regionaler Kochkurs Berlin – Waldpilze putzen
Regionaler Kochkurs Berlin – Kartoffeln schälen
Regionaler Kochkurs Berlin – regionales Gemüse
Regionaler Kochkurs Berlin – Petersilie hacken
Regionaler Kochkurs Berlin – pochierte Birne mit Schokolade
Regionaler Kochkurs Berlin – Kohlwickel
Regionaler Kochkurs Berlin – Wurzelgemüse-Vielfalt

Zeit für eine Reise zu den Wurzeln: Entdecke mit Profikoch Anton Behnke den kulinarischen Reichtum unserer Heimat. Lass dich von regionalen und saisonalen Zutaten inspirieren. Das ist nicht nur nachhaltig und gesund, das ist vor allem unglaublich lecker! In unserem vegetarisch-regionalen Kochkurs in Berlin geben wir traditionellen Rezepten einen zeitgemäßen Touch: Futtern wie bei Muttern, aber völlig neu gedacht!

regionaler Kochkurs Berlin

studio32
ca. 04:00 Stunden
8-16 kulinarische Glückssucher

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
Fr. 25.10.2024
18:30 - ca. 22:30
159,00 €  149,00 €
Sa. 23.11.2024
17:00 - ca. 21:00
159,00 €  149,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Regionaler Kochkurs in Berlin mit Anton Behnke

  • Wir begrüßen dich mit einem prickelnden Glas Sekt zum Abenteuer Heimatküche.
  • Unser Koch-Abend startet mit einer Einführung in die Geschichte und kulinarischen Traditionen der deutschen Küche.
  • In kleinen Gruppen wird unter Anleitung des Kochprofis ein abwechslungsreiches 3-Gänge-Menü mit regionalen Zutaten zubereitet.
  • Das geplante Menü (Änderungen vorbehalten):
    • Cremiges Pilz-Tatar mit Bio-Ei und Lauch-Puffern
    • Knusprige Wickel-Klöße mit Spitzkohl, Zwiebelschmelze und Crème Fraîche
    • Pochierte Williams-Birne mit Schokoladenschaum und knusprigen Salzmandeln
  • Freu dich auf hochwertige Zutaten, Küchenutensilien und Equipment!
  • Nach getaner Arbeit darfst du dir all die Köstlichkeiten in entspannter Runde schmecken lassen – und dazu natürlich erfrischende Getränke deiner Wahl.
  • Entdecke die traditionelle Küche von Berlin und Brandenburg neu!
Regionaler Kochkurs Berlin – Kartoffeln schälen

Wo der Genuss zuhause ist

Anton Behnke ist seinen Followern auf Instagram und TikTok gut bekannt für seine unterhaltsamen Kochvideos. Doch immer ist er eines geblieben: ein leidenschaftlicher Koch. Immer wieder kehrt er zurück zu den Wurzeln, seinen eigenen und denen der Heimatküche. Wo es dampft und die Töpfe klappern, fühlt er sich wohl. Für dich setzt er das Beste aus den kulinarischen Traditionen Berlins und Brandenburgs auf die Speisekarte. In unserem regionalen Kochkurs in Berlin lermst du von einem echten Profi!

Was macht einen erfolgreichen Koch in unserer Gegenwart aus? Er geht neue Wege, ist offen, kreativ und innovativ – und trifft gleichzeitig jenen Genießer-Nerv, dem keine Mode etwas anhaben kann: die Sehnsucht nach Essen, das uns einfach satt, zufrieden und glücklich macht. Wir brauchen beim Essen kein Chichi, wir brauchen nur ein gutes Gefühl. Also her mit den Traditionsrezepten unserer Heimat! 

Antons Interpretation von "Heimatküche" hat nichts zu tun mit schweren Speisen, nach deren Verzehr man eher aus der Tür rollt als geht. Sie ist traditionsbewusst und dabei zeitgemäß. Und sie kommt ganz locker ohne Fleisch aus. Wir lassen uns inspirieren von heimischen und saisonalen Gemüsesorten, wir kochen bodenständig mit Pfiff, wir folgen keiner Mode, sondern nur den feinsten Aromen. Komm mit auf Entdeckungstour zu den kulinarischen Schätzen von Berlin und Brandenburg!

studio32

studio32
Berlin

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Das modern gestaltete studio32 in Schöneberg bietet Platz für vieles rund um den kulinarischen Genuss. Die flexibel nutzbaren Räumlichkeiten laden dazu ein, den Kochkurs in eine Küchenparty zu überführen und den Cocktail-Workshop mit gemütlichem Beisammensein ausklingen zu lassen.

Das Team des studio32

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Experten ihres Fachs geben ihr Bestes, damit du eine tolle kulinarische Erfahrung machst. Vom Koch bis zum Barkeeper sind unsere Kursleiter Profis, passionierte Lehrer und herzliche Gastgeber in Personalunion.

  • Miomente-Inklusiv

    Der regionale Kochkurs in Berlin beinhaltet einen Sektempfang mit Gruß aus der Küche, Mineralwasser, Softgetränke, Wein und Bier.

  • Miomente-Geschenktipp

    Dieser regionale Kochkurs in Berlin ist ein unvergessliches Erlebnis für jeden Hobbykoch, nicht zuletzt für alle, die Anton Behnke schon von Instagram oder TikTok kennen.

  • Miomente-Business

    Wäre ein regionaler Kochkurs in Berlin das richtige Team-Event für dich und deine Kollegen? Das organisieren wir gerne.

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