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Veganer kochen besser
Veganer Kochkurs in Berlin für die genussvollste pflanzliche Küche

Das Team des studio32
Gastgeber

studio32
Location

Veganer Kochkurs Berlin – vegane Burgerpatties
Veganer Kochkurs Berlin – Eintopf mit Kichererbsen
Veganer Kochkurs Berlin – Orangen-Tarte
Veganer Kochkurs Berlin – Burger mit Pulled Pork aus Pilzen
Veganer Kochkurs Berlin – glücklicher Koch
Veganer Kochkurs Berlin – Seitan selber machen und würzen
Veganer Kochkurs Berlin – angebratener Tofu
Veganer Kochkurs Berlin – Salat mit Brokkoli
Veganer Kochkurs Berlin – gerösteter Rosenkohl

Es gibt reichlich gute Gründe für eine vegane Lebensweise: ethische wie auch gesundheitliche. Die Zeiten, in denen Veganer als freudlose Spielverderber abgestempelt wurden, mit denen man nicht gemeinsam essen könne, sind glücklicherweise vorbei. Vegan ist salonfähig geworden, und immer mehr Genießer finden Gefallen daran – auf Dauer oder auch nur gelegentlich. Wenn auch du mit der veganen Küche liebäugelst oder neue Impulse für deine pflanzliche Ernährung suchst, bist du bei unserem veganen Kochkurs in Berlin genau richtig. So lecker war das vegane Leben noch nie!

veganer Kochkurs Berlin

studio32
ca. 03:30 Stunden
8-15 neugierige Köche und Genießer

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
Fr. 15.03.2024
18:30 - ca. 22:00
149,00 €  139,00 €
Mo. 01.04.2024
18:30 - ca. 22:00
149,00 €  139,00 €
Fr. 26.04.2024
18:30 - ca. 22:00
149,00 €  139,00 €
Sa. 04.05.2024
11:00 - ca. 14:30
149,00 €  139,00 €
Mo. 20.05.2024
11:00 - ca. 14:30
149,00 €  139,00 €
Fr. 07.06.2024
18:30 - ca. 22:00
149,00 €  139,00 €
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Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Veganer Kochkurs in Berlin

  • Herzlich willkommen im studio 32! Ein Sektempfang und ein Gruß aus der Küche stimmen dich auf einen tollen Abend ein. 
  • Heute kochen wir vegan mit maximalem Genussfaktor. 
  • Dafür haben wir ausgefallene, komplexe und vor allem leckere Rezepte entwickelt, mit denen wir – je nach Verfügbarkeit der besten und frischesten Waren – ein raffiniertes Drei-Gänge-Menü zubereiten werden.
  • Wir zeigen dir Wege, wie du dich mit veganer Küche vollwertig und genussreich ernähren kannst:
    • Dazu gehören Kochtechniken und ein Verständnis für die Lebensmittel
    • Wie stellt man ein ausgewogenes Nährstoff-Verhältnis her?
    • Pro und contra vegane Ersatzprodukte
  • Wir zeigen dir natürliche pflanzliche Alternativen zu traditionell tierischen Lebensmitteln – ohne Milch, Ei und Fleisch, aber auch ohne Tricks und Zusätze aus der Lebensmittelchemie!
  • Dein veganes Schlemmermenü könnte z.B. so aussehen:
    • Vorspeise: "Seasar" Salad mit Seegras-Mayonnaise
    • Hauptgang: Reis-Walnuss-Küchlein mit Pflaumen-Teriyaki und Ponzu-Dressing
    • Dessert: Espresso-Brownie mit Apfelweinglasur und Pastinaken-Vanillecreme
  • Nach getaner Arbeit lassen wir uns die köstlichen Ergebnisse gemeinsam schmecken.
  • Wir arbeiten ohne teures Profi-Equipment, damit du auch wirklich alle Gerichte zu Hause nachkochen kannst.
  • Unsere Ansprüche an die verwendeten Lebensmittel sind hoch: Gemüse kommt von Erzeugern unseres Vertrauens und nach Möglichkeit von Biobauern.
  • Bitte bring geeignete Behälter für die Reste mit, die du nach dem Kurs gerne mit nach Hause nehmen darfst.
Veganer Kochkurs Berlin – glücklicher Koch

Plant-based happiness

Früher war alles besser? Stimmt in vielen Fällen, aber nicht, wenn es um die vegane Ernährung geht. Hier hat sich zur Freude aller bewussten Genießer in den letzten Jahren viel getan. Restaurants bieten tolle vegetarische und vegane Gerichte an, die längst nicht mehr nur ein verschämtes Postscriptum auf der Speisekarte sind. Wenn man es nicht gerade mit einem ganz hartgesottenen Karnivoren zu tun habt, braucht man seine Vorliebe für pflanzliche Lebensmittel nicht mehr zu erklären oder gar zu rechtfertigen. Und im Lebensmittelhandel sind die Regale gut bestückt mit veganen Alternativen zu tierischen Produkten.

Doch halt – an dieser Stelle entdeckt das geschulte Genießerauge einen Pferdefuß. Viele "Ersatzprodukte" stecken so voller Zusätze und abenteuerlicher Zutatenkombinationen, dass die gesundheitlichen Vorzüge der veganen Ernährung einen schmerzhaften Dämpfer bekommen. Wollte man sich nicht eigentlich naturnah ernähren, umweltverträglich, gesund? Doch was ohne Ersatzprodukte übrigbleibt, ist oft nicht mehr als ein Gemüseeintopf. Und wieder finden wir uns zurückgeworfen in jene finsteren Zeiten, als "vegan" gleichbedeutend schien mit "Verzicht". Geht es nicht auch anders? Doch!

Unser veganer Kochkurs in Berlin zeigt dir, wie genussvoll, ausgewogen, üppig und einfach lecker die pflanzliche Küche sein kann. Wir arbeiten mit natürlichen Alternativen zu tierischen Produkten, von der Mayonnaise bis zum Brownie, und nutzen dafür die volle aromatische Kraft von Gemüse und Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Hochwertige biologische Lebensmittel brauchen keine künstlichen Zusätze. Wir spielen mit Geschmack und Textur, entdecken harmonische Verbindungen und spannende Kontraste und erweitern dein veganes Repertoire – mit Spaß, Genuss und Sinnlichkeit!

studio32

studio32
Berlin

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Das modern gestaltete studio32 in Schöneberg bietet Platz für vieles rund um den kulinarischen Genuss. Die flexibel nutzbaren Räumlichkeiten laden dazu ein, den Kochkurs in eine Küchenparty zu überführen und den Cocktail-Workshop mit gemütlichem Beisammensein ausklingen zu lassen.

Das Team des studio32

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Experten ihres Fachs geben ihr Bestes, damit du eine tolle kulinarische Erfahrung machst. Vom Koch bis zum Barkeeper sind unsere Kursleiter Profis, passionierte Lehrer und herzliche Gastgeber in Personalunion.

  • Miomente-Inklusiv

    Der Preis für unseren veganen Kochkurs in Berlin umfasst die professionelle Anleitung, alle Zutaten für das Menü, Begrüßungssekt und Gruß aus der Küche, Wasser, Softdrinks, Bier und Wein.

  • Miomente-Hinweis

    Bitte Behältnisse für leckere Reste mitbringen!

  • Miomente-Geschenktipp

    Schenke einem aufgeschlossenen Hobbykoch mit diesem veganen Kochkurs in Berlin neue Inspiration!

  • Miomente-Business

    Für jeden ist ein Kraut gewachsen: Entdecke gemeinsam mit deinen Kollegen die Freude an der pflanzlichen Küche. Gern organisieren wir einen veganen Kochkurs in Berlin als Teamevent.

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