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Frisch, gesund, Levante
Überraschende Aromen beim vegetarischen Kochkurs in Berlin

Michael Hoffmann
Gastgeber

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
Location

Vegetarischer Kochkurs Berlin – Hummus
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Levante-Küche
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Paar kocht
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Shakshuka
Vegetarischer Kochkurs Berlin – zusammen israelisch kochen
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Fladen mit Zatar
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Zatar
Vegetarischer Kochkurs Berlin – zusammen kochen
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Tabouleh

Die Levante, das sind die Länder der aufgehenden Sonne am östlichen Mittelmeer. Kulinarisch im Zentrum steht natürlich Israel mit seinen unglaublich aromatischen und trotzdem leichten Gerichten. Voller Kontraste, mit unzähligen frischen Komponenten wie Minze und Joghurt, warmen Gewürzen und dem aufregenden Spiel von Konsistenzen und Temperaturen. Der Hauptakteur bei nahezu jedem Gericht ist üppiges, sonnengereiftes Gemüse. Entdecken Sie bei unserem vegetarischen Kochkurs in Berlin die aufregende Vielfalt der Levante-Küche. 

Vegetarischer Kochkurs Berlin

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
ca. 04:00 Stunden
6-8 Genießer

Hinweis: Wichtig: 3G + FFP2 Maske im Innenbereich und in der Küche

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Fr. 27.05.2022
18:00 - ca. 22:00
105,00 €4
Sa. 28.05.2022
18:00 - ca. 22:00
0 ausgebucht
Sa. 25.06.2022
18:00 - ca. 22:00
105,00 €8
Mi. 20.07.2022
18:00 - ca. 22:00
105,00 €8
Fr. 19.08.2022
18:00 - ca. 22:00
105,00 €8
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Vegetarischer Kochkurs in Berlin

  • Das sympathische Team von Running Papaya begrüßt Sie herzlich zu Ihrem Levante-Kochkurs in Schöneberg. 
  • Nach einer Einführung in die typischen kulinarischen Gepflogenheiten der Levante, geht es auch schon los. 
  • Kochen Sie zum Beispiel folgende Gerichte: 
    • Shakshuka
    • Kichererbsen-Taboule
    • Paprika-Kichererbsen-Salat
    • Fladenbrot
    • Klassischer Hummus
    • Baba Ganoush mit geröstetem Sesam und Granatapfelkernen
    • Pide mit Spinat und Käse
    • Marokkanischer Pistazienkuchen
    • Harissa
    • Persischer Liebeskuchen mit Rosenwasser
  • Am Ende des Abends genießen Sie alle gemeinsam Ihre selbst gekochten Levante-Köstlichkeiten zu einem guten Glas Wein. 
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Levante-Küche

Genuss und Zusammensein

Die Levante-Küche verwaltet einen riesigen Schatz an Geschmäckern. Schon früher kreuzten sich hier alte Handelsrouten aus dem Orient, Asien und Italien und das brachte verschiedenste kulinarische Einflüsse mit sich. In der Levante-Esskultur geht es um Genuss und Zusammensein, deswegen teilt man hier viel und gerne zahlreiche kleine, warme und kalte Mezze miteinander. Alle Gerichte landen gleichzeitig auf dem Tisch und jeder kann nach Herzenslust probieren und genießen. 

Auch bei uns sind inzwischen die Mezze-Klassiker Hummus, Baba Ganoush, Falafel und Muhammara angekommen – aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken. Gehen Sie mit unserem Profikoch Michi Hoffmann auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen der Levante und kochen Sie aus allen Ecken die besten Gerichte zu einem großartigen, vegetarischen Mezze-Menü zusammen. 

Unser vegetarischer Kochkurs in Berlin ist die perfekte Gelegenheit, das Fernweh zu stillen, in eine neue (vielen vielleicht noch unbekannte) Esskultur einzutauchen und mit anderen, gleichgesinnten Genießern einen schönen Abend zu verbringen, der noch lange in Erinnerung bleiben wird. 

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
Berlin-Schöneberg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die Berliner Kochschule am Nollendorfplatz in Schöneberg bietet in ihren modern eingerichteten Räumen eine Vielzahl an Kochkursen rund um gesunden und bewussten Genuss an. Die hellen, luftigen Räumlichkeiten mit großzügiger Koch- und Arbeitsfläche bieten viel Platz zum Kräuterhacken, Flambieren und gemeinsam Genießen.

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Michael Hoffmann

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Koch Michael Hoffmann hat seine Lebensphilosophie zur gesunden Ernährung auch in seinen verschiedenen Kochkursen verwirklicht: Von Low-Carb über Paleo oder vegan bis hin zur Raw-Küche bietet er die ganze Bandbreite für Sportliche, bewusste Genießer und Entdecker durch die gesunden Küchen der Welt an. Um auch bei den Zutaten stets beste Qualität garantieren zu können, bezieht er seine Lebensmittel direkt von Bauern aus der Region rund um Berlin.

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  • Miomente-Inklusiv

    Die frischen Zutaten zum Menü, die begleitende Getränke: Wasser unbegrenzt, zwei Gläser Wein 0,1 oder zwei Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks sowie ein Rezeptheft zum Nachkochen - all das ist in unserem vegetarischen Kochkurs in Berlin enthalten.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren vegetarischen Kochkurs in Berlin an leidenschaftliche Genießer und Foodies.

  • Miomente-Business

    Gerne organisieren wir unseren vegetarischen Kochkurs in Berlin für Ihre Mannschaft und liebe Kolleg*innen.

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