Sushi-Time for Teams
Teambuilding-Sushi-Kurs Stuttgart: köstliches fernöstliches Sushi

Japan zu Besuch in Stuttgart

Die vielseitige Rolle hat längst die europäische Küche erobert! Im Schwabenland sprießen die Running-Sushi-Bars aus dem Boden und sind willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan neben Maultaschen und Spätzle.

Das fett- und kalorienarme Fingerfood aus Japan, serviert mit grüner Meerrettich-Paste, eingelegtem Ingwer und der typisch japanischen Soja-Soße nimmt ein wenig das Tempo aus dem Arbeitsalltag und lässt einen Moment luxuriösen Genusses aufkommen. Dabei ist Sushi kein aufwendig komponiertes Pastetchen aus tausend Zutaten, sondern der Perfektion gewordene Purismus.

Entdecken Sie mit Ihrem Team bei unserem fernöstlichen Teambuilding Sushi-Kochkurs in Stuttgart die Konzentration auf das Wesentliche. Sushi, das ist hohe, schnörkellose Handwerkskunst, ohne sich zu verzetteln und den Kern einer Sache aus dem Auge zu verlieren.

Reisen Sie mit unserer Sushi-Meisterin an die Wurzeln der Sushi-Zubereitung zurück. In einem stillvollen Ambiente erlernen Sie was es heißt, aus einfachsten Zutaten und rohen Fisch, eine Symphonie der Sinne zu zaubern. Erkunden Sie das Geheimnis der Reiszubereitung und erfahren Sie, wie sie frischen Fisch erkennen und auf traditionelle japanische Art und Weise filetieren. Lernen Sie, wie Sie mit Gefühl und der richtigen Behutsamkeit Reis und Fisch in Bambusmatten zu wohlgeformten Maki und Nigiri rollen.

Zu guter Letzt werden Ihre delikaten Meisterwerke mit klassisch scharfem Wasabi und einer würzigen Soja-Soße angerichtet. Dazu servieren wir ganz nach Ihrem Geschmack japanischen Tee oder leckeren Pflaumenwein und lassen den stimmungsvollen Abend gemeinsam in einer angenehmen Atmosphäre Revue passieren.