Südafrikas Weine – Masterclass
Weinseminar in Köln: Faszinierende Vielfalt vom Kap der Guten Hoffnung

Alte Weine, neue Wege

Wir kennen Südafrika als ein Land der Gegensätze, der Vielfalt, der reizvollen und manchmal verblüffenden Kontraste. All das spiegelt sich auch in der Weinkultur dieses faszinierenden Landes. Südafrika ist – Weinkenner wissen es schon lange – geradezu ein Paradies für Wein. Die berühmten Anbaugebiete rund um Stellenbosch und Franschhoek stehen für moderne und doch elegante Weine mit klarem Profil und reichen, oft fruchtigen Geschmacksnoten.

Schon seit dem 17. Jahrhundert wird in der Kapregion Wein angebaut, einige der ältesten Weingüter liegen gleich hinter der Stadtgrenze von Kapstadt. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima und hervorragenden Bodeneigenschaften. Autochthone Rebsorten prägen das Bild, bei geglückten Kreuzungen und fantastischen Cuvées macht den südafrikanischen Winzern so schnell niemand etwas vor.

Beim Weinseminar in Köln nehmen wir Sie mit auf einen kleinen Abenteuerurlaub in dieses Land der großen Weine. In den letzten drei Jahrzehnten hat der südafrikanische Weinbau seine eigene Stimme und Richtung gefunden. Claudia Stern und ihr Team haben für Sie einige der besten, interessantesten, markantesten Weine ausgewählt, die Sie unbedingt kennenlernen sollten. Sie alle sind so unverwechselbar südafrikanisch, wie sie individuell sind. Der Umgang mit dem Terroir und die Kunst der Assemblage gelangen in der zeitgenössischen Weinkultur Südafrikas zu neuen Höhen. Wer da kein Fernweh bekommt ... nun, der wird an diesem Abend zumindest einen neuen Lieblingswein entdecken!