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Whisky trifft Käse
Whisky-Tasting in Berlin - Geschmacksexkursion mit Whisky und Käse
Sebastian Gollas |
Delicious Berlin |
Käse und Whisky mag auch für einige langjährige Kenner und Liebhaber des flüssigen Goldes gewöhnungsbedürftig klingen. Doch bieten die beiden Genussmittel Eigenschaften, die sich wunderbar kombinieren lassen und gegenseitig noch ihre Aromen verstärken und besser ausbilden. Lernen Sie in unserem Whisky-Tasting in Berlin wie Malt-Aromen mit köstlichen französischen Käsesorten Ihre Geschmacksknospen inspirieren und wie der Alkoholgehalt der Whiskies erst unerkannte Noten im Käse erkennen lässt.
Whisky-Tasting Berlin
 | Delicious Berlin |
 | ca. 02:00 Stunden |
 | 6 - 20 Whisky- und Käsefans |
Verfügbare Termine
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Termine anzeigenWhisky-Tasting in Berlin
- Ihr Gastgeber und Whisky-Spezialist begrüßt Sie in den stilvollen Räumen von Delicious Berlin im Herzen von Berlin-Wilmersdorf.
- Wir führen Sie in das Basiswissen zu Whisky und Käse ein und erklären, was bei der Kombination der beiden Genussmittel zu beachten ist:
- Wie probiert man Käse und Whisky richtig?
- Rauchig mit würzig oder doch lieber mild? Welcher Käse verbindet sich mit welchem Whisky Charakter?
- Wie bilden scheinbar entgegengesetzte Aromen zusammen eine gelungene Komposition?
- Welchen Einfluss hat die Reife und der Fettgehalt des Käses auf die Entfaltung der Single Malt Aromen?
- Im eigentlichen Tasting probieren Sie zusammen 6-8 Whiskys und Käsesorten, z.B. eine Auswahl aus:
- Bowmore
- Glenfiddich
- Laphroig
- Highland Park
- Glengoyne
- Dalmore
- Johnnie Walker
- Lagavulin
- Bunnahabhain
- Dalwhinnie
- Balvenie
- Bowmore
- Dazu verkosten Sie zum Beispiel Chaource, Mimolette, Beaufort, Epoisses, Salers, Rocamadour und Roquefort.
- Allesamt französische Käsesorten aus dem nahegelegenen Käseladen von Maître Philippe.
- Damit Sie bei jedem Geschmackspaar die Aromen voll genießen können, gibt es zwischendurch Mineralwasser zur Neutralisation.
- Sie können den Abend gemütlich in unserer Location nach dem Tasting ausklingen lassen.
Französische Wiesen und schottische Highlands
Der Geschmack von milder Vanille, reichhaltigem Honig und eine Note Holz, erst zusammen mit der Würze von Käse werden die Aromen des Whiskies vom einfachen zum vielschichtigen Erlebnis im Mund. Wie beim Eisberg-Prinzip nimmt man zunächst nur 10% des Ganzen wahr. Auch der Geschmack eines Dalwhinnie ist so aufgebaut und es braucht einen herben Begleiter, damit Lage um Lage auch die feinsten Note von Heidekraut offenbahrt wird.
In unserem Whisky-Tasting in Berlin steigen Sie ein in die Wissenschaft des Foodpairings und entdecken neue Geschmackswelten. Zitrus zu Roquefort, frische Früchte und Nüsse zu mildem Weichkäse – diese Kombinationen klingen bekannt, ja sogar logisch und all diese Aromen finden Sie auch in Glenfiddich und Bunnahabhain.
An die noch ungewohnte Kombination von Whisky und Käse tasten Sie sich zusammen mit Experten heran. Sie riechen und probieren zunächst einen Whisky. Erst wenn Sie den Charakter der Sorte in Ihrem Mund erkannt haben, kommt ein französischer Käse ins Spiel und erweitert noch das Repertoire des Geschmacks. Lassen Sie sich von unserem Kenner ohne viel Gedöns die köstliche Leidenschaft für Käse nahe bringen und entdecken Sie genussvolle Kombinationen aus Whisky und französischem Käse.
Wie bei einem üblichen Tasting geht es nicht um die einzig wahre Kombination. Sie verkosten nach Lust und Laune, von rauchig bis gehaltvoll, von würzig bis süß-nussig. So sind Ihren Kompositionen keine Grenzen gesetzt und Sie haben die richtigen Anregungen, um die Versuchsreihe zu Hause bis zu Ihrem perfekten Genussmoment weiterzuführen.
Delicious Berlin
Berlin - Wilmersdorf
Die Location
Mit Verstand von uns geprüft
Genieße die entspannte Atmosphäre dieser Location und vergesse für einen Augenblick die Welt um dich herum. In Berlin-Wilmersdorf findest du diese tolle Location, die neben einer großen Auswahl an Spirituosen, einen begehbaren Humidor bietet. Der beste Ort, um die Welt von Zigarre, Whiskey und Co. näher kennen zu lernen.
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Sebastian Gollas
Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht
Unser junger Veranstalter Sebastian Gollas, mit Faible für exzellente Spirituosen und Zigarren, hat seinen Traum von einem eigenen Laden mit großem Engagement in die Tat umgesetzt. Aus einem Studienprojekt entstand so ein Stätte für alle Zigarrenliebhaber, in dem dir Sebastian seine Leidenschaft nahe bringt.
Profil besuchenMiomente-Inklusiv
In unseren Whisky-Tasting in Berlin werden 6-8 Whiskies und französische Käsesorten verkostet. Zur Geschmacksneutralisation gibt es zwischendurch Mineralwasser.
Miomente-Hinweis
Sie erreichen die Location in wenigen Gehminuten von der Station Hohenzollernplatz oder Spichernstraße.
Miomente-Geschenktipp
Ihr Vater, Freund, Mann oder Kollege ist schon lange ein Whisky-Liebhaber und Sie möchten Ihn mit etwas Neuem im Bereich Single Malt und Co. überraschen? Schenken Sie Aromenkombinationen und Whisky-Genuss auf einem neuen Level.
Miomente-Business
Sie möchten mit Ihrem Team einen anregenden Abend mit viel Aroma und interessanten Geschmackskompositionen erleben? Sprechen Sie uns an - Wir beraten Sie gerne zu Ihrem individuellen Whisky-Tasting und Käseverkostung in Berlin.
Whisky-Tasting Berlin
| Delicious Berlin |
| ca. 02:00 Stunden |
| 6 - 20 Whisky- und Käsefans |
