Spanischer Kochkurs in Dresden
- Unser Gastgeber Thomas Frevert heißt Sie herzlich willkommen in der Dresdner Kochagentur und zeigt Ihnen die Location.
- In entspannter Atmosphäre erzählt Ihnen unser Profi-Koch Wissenswertes zur spanischen Küche und gibt Ihnen eine kleine Einführung in die Küchenkunde.
- Und schon geht es los: Unter fachkundiger Anleitung schneiden, kochen und braten Sie alle Speisen selbst und unser Koch verrät Ihnen die besten Tipps und Tricks.
- Folgende vier Gänge bereiten Sie beispielsweise zu:
- Salat von Staudensellerie, reifen Orangen und Strauchtomaten (Ensalada de apio y naranjas) mit gebratenem Seeteufelmedaillon
- Gazpacho Andaluz
- Gefüllte Maishähnchenbrust mit Chorizo an Cherry-Kaki Sauce, gegrillten Auberginen und Runzelkartoffeln
- Crema catalana mit Früchten
- Sobald alles fertig ist, geht es an das appetitliche Dekorieren der Köstlichkeiten.
- Anschließend sitzen Sie gemeinsam an der festlich gedeckten Tafel und genießen Ihren Erfolg - wenn Sie mögen, auch gleich mit einem persönlichen Gast.
- Sie dürfen sich entspannt zurücklehnen, den Abwasch und das Aufräumen erledigen die fleißigen Helferlein des Servicpersonals.
- Damit Sie die vier Gänge auch zu Hause nachkochen können, erhalten Sie am Ende des Abends eine Rezeptmappe und eine Kochmütze.
- Wir legen Wert auf frische Waren, daher bitten wir um Verständnis, dass es im Menü-Ablauf kurzfristig zu Änderungen kommen kann.
Don Quijote, Rosinante und das gute Essen
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass es im "Don Quijote" von Miguel de Cervantes laufend ums Essen geht? Köstliche Speisen und ihre Zubereitung sind zentraler Bestandteil des täglichen Lebens in Spanien. Fleisch, Fisch, allerlei frisches Obst und Gemüse und natürlich himmlische Süßspeisen gehören zu einem guten Essen.
Die Kochagentur in Dresden macht die spanische Küche einen ganzen Abend zum Thema und Sie kochen gemeinsam unter fachkundiger Anleitung unseres Profi-Kochs Speisen von der iberischen Halbinsel. Sie werden sehen, dies ist kein Kampf auf dem alten Klepper Rosinante gegen Windmühlen. Mit ein paar Tipps und Tricks gelingen Ihnen schnell die besten Köstlichkeiten.
Eine davon ist die berühmte Crema catalana, für Katalanen der Höhepunkt der traditionellen Kochkunst. Schon in mittelalterlichen Kochbüchern findet sich diese Spezialität. Mit nur wenigen Zutaten wird die Eiermilchcreme mit der herrlichen Karamellnote zubereitet. Traditionell wird diese Nachspeise nur am Joseftag, dem 19. März, gegessen - zubereitet von den Großmüttern und ledigen Tanten, der Zucker gebrannt mit einem über dem Feuer erhitzten heißen Eisen. Und dann knackt der Zucker so himmlisch, wenn er mit dem Löffel aufgebrochen wird, um an die köstliche Creme zu kommen.
Insgesamt vier Gänge bereiten Sie bei unserem spanischen Kochkurs in kleinen Teams zu und sitzen anschließend im Kerzenschein beisammen. In Spanien ist das gemeinsame Essen der Dreh- und Angelpunkt des sozialen Lebens. Nehmen Sie ein bißchen spanisches Lebensart mit nach Hause - und eine Rezeptmappe sowie eine Kochmütze, damit Sie die Gerichte für Ihre Freunde und Ihre Famlie nachkochen können!
- Miomente-Inklusiv Alle angebotenen Speisen und Getränke sind bei unserem spanischen Kochkurs in Dresden im Preis enthalten. Falls einmal etwas daneben geht, bekommen Sie während der Veranstaltung eine Schürze und eine Kochmütze. Jeder Teilnehmer erhält zum Abschluss eine Rezeptmappe und eine Kochmütze.
- Miomente-Hinweis Sowohl Neulinge als auch Fortgeschrittene an Herd und Pfanne sind bei unserem spanischen Kochkurs in Dresden herzlich willkommen. Bitte teilen Sie bekannte Allergien vorab dem Koch mit. Bei den erwähnten Speisen handelt es sich um Beispiele, die je nach Abend variieren können. Das Kochstudio befindet sich auf der Rückseite der Leubnitzpassage und ist mit den Buslinien 75 (Haltestelle Alt-Leubnitz) sowie 72 und 76 (Haltestelle Spitzwegstraße) erreichbar. Sie möchten schon am selben Abend einen Gast an Ihren neu erworbenen Kochkünsten teilhaben lassen? Für 39.00 Euro kann nach vorheriger Anmeldung unter kundenservice@miomente.de eine Begleitperson am Dinner teilnehmen.
- Miomente-Geschenktipp Liebhaber der mediterranen Küche und solche, die es werden wollen, freuen sich über den spanischen Kochkurs in Dresden!
- Miomente-Business Gemeinsam kochen verbindet - und wenn es dann noch um die temperamentvolle spanische Küche geht, haben Sie beim Zubereiten und Verspeisen im Team bei unserem spanischen Kochkurs in Dresden richtig Spaß!
Egal ob Weihnachtsfeier, Kochevent oder Firmenfeier – in unserem geräumigen und modernen Kochstudio können alle (Koch-)Wünsche erfüllt werden. Die große Tafel lädt dazu ein, das gemeinsam zubereitete Menü in einem stilvollen Ambiente zu verspeisen und jedes Event genüsslich ausklingen zu lassen.
Neben einer gehörigen Portion Spaß steht für Thomas Frevert und sein sympathisches Team die Lust am Kochen an oberster Stelle. Dies soll natürlich auch auf alle Kurse übertragen werden und jedes Event zum Highlight machen.
Kochagentur Leubnitz Passage
Wilhelm-Franke-Str. 38a
01219 Dresden
