Zart und saftig
Fleisch-Kochkurs bei Heidelberg: das Beste vom Fleisch

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Fleischsorten

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Steak in der Pfanne

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Steak schneiden

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Beef Steak in Pfanne

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Steak würzen

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Fleisch braten

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Fleischarten

Fleisch-Kochkurs Heidelberg – Lamm aus dem Ofen

	Heidelberg-Schwetzingen
	ca. 3 Stunden
	6 – 20 Gourmets
	ab Do. 26.11.

Lassen Sie sich entführen ins Reich der fleischlichen Genüsse! In unserem Fleisch-Kochkurs bei Heidelberg erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung von Steaks und Fleisch von Rind, Lamm, Schwein, Hähnchen und Pute wissen sollten. Erkunden Sie die optischen, olfaktorischen und geschmacklichen Merkmale guter Fleischsorten und bereiten Sie mit unseren Profiköchen das perfekte Stück Fleisch aus Pfanne, Ofen und mit der 800-Grad-Grill-Methode zu. Wir helfen Ihnen, sich in der Königsdisziplin der Küche ab sofort zuhause zu fühlen.

Fleisch-Kochkurs Heidelberg

Zur Begrüßung in den einladenden Räumen unserer Kochschule stärken wir uns mit einem erfrischenden Aperitif.
Wir beginnen mit einer kurzen theoretischen Einführung zum Thema Fleischzubereitung.
Heute stehen Rind, Lamm, Schwein, Hähnchen und Pute auf dem Menüplan.
Lernen Sie die perfekte Zubereitung von Fleisch in Pfanne, Ofen und mit einem 800-Grad Grill
Wir zeigen Ihnen, wie Sie ganz einfach ein richtig gutes Steak zubereiten – innen so wie Sie es mögen und außen mit würzig-krosser Kruste.
Genießen Sie am Ende des Abends Ihr selbst gekochtes Fleisch-Menü gemeinsam mit den anderen Gourmets.
Tauschen Sie sich mit den anderen Teilnehmern bei einem guten Glas Wein über Ihre kulinarischen Vorlieben und Erfahrungen aus.
Damit Sie Ihre neu erlernten Rezepte nicht vergessen, schicken wir Ihnen alle Infos per Email zu.

Im Preis enthalten

In unserem Fleisch-Kochkurs bei Heidelberg sind der Aperitif, alle Zutaten für das Menü und begleitende Getränke (Wein, Bier, Softgetränke, Wasser, Säfte Espresso), eine Leihschürze sowie die Rezepte per Email inklusive.

Über den Kurs „Zart und saftig“

Fleischfreuden für Fleischfreunde

Woran erkenne ich gute Fleischqualität und wie bereite ich Rind, Schwein, Hühnchen, Lamm und Pute perfekt zu? In unserem Fleisch-Kochkurs in Heidelberg klären wir auf! Und damit es auch richtig Spaß macht, hat unser Fleisch-Experte neben richtig gutem Fleisch auch unbezahlbare Profi-Tipps im Gepäck.

Bei einem guten Stück Fleisch spielen Herkunft und Haltung eine große Rolle. Bei guten Fleischsorten lassen sich die wichtigsten Merkmale nahezu lückenlos – from farm to fork – zurückverfolgen. Strenge Regeln für Aufzucht und Haltung garantieren neben höchster Fleischqualität auch artgerechte und möglichst naturnahe Tierhaltung. Wer also guten Gewissens und mit viel Genuss Fleisch genießen möchte, sollte wissen, welche Kriterien beim Kauf ausschlaggebend sind. In unserem Kochkurs soll es aber vor allem um die optimale Zubereitung von bestem Fleisch gehen. Wie pariere ich, wie brate und würze ich, welches Fleisch und wie setze ich das gute Stück auf dem Teller am besten in Szene?

Unter professioneller Anweisung bereiten wir gemeinsam ein köstliches Fleisch-Menü zu. Beim Kochen und Kosten können Sie Ihre Theorie-Kenntnisse direkt in der Praxis festigen. Wir versprechen Ihnen jetzt schon, dass das gemeinsam zubereitete Fleisch ein großartiges Genuss-Highlight wird, von dem Sie sicherlich noch lange schwärmen werden!