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Zeit für Gemüse
Eingemacht und zugedreht: Fermentations-Kurs Glonn

Sybille Hunger von GmiasHunger
Gastgeber

Herrmannsdorfer Landwerkstätten
Location

Fermentations-Kurs Glonn – Kefir
Fermentations-Kurs Glonn – Karotten
Fermentations-Kurs Glonn – fermentieren
Fermentations-Kurs Glonn – Miso-Paste
Fermentations-Kurs Glonn – koreanisches Kimchi
Fermentations-Kurs Glonn – Kimchi
Fermentations-Kurs Glonn – Sauerkraut
Fermentations-Kurs Glonn – Weißkohl fermentieren
Fermentations-Kurs Glonn – fermentierte Zwiebeln
Fermentations-Kurs Glonn – Fermentiertes
Fermentations-Kurs Glonn – fermentieren lernen

Fermentieren leicht gemacht! Bei diesem Fermentations-Kurs in Glonn bei Herrmannsdorfer erfährst du, wie du künftig selbst und ganz nach deinem eigenen Geschmack in deiner Küche die Fermentationszeiten einläutest. Lerne, wie Gemüse richtig fermentiert wird, was es dabei zu beachten gibt und, wie die Fermentation garantiert gelingt! Direkt von der besten Quelle überhaupt verarbeitest du ausschließlich frisch von dir geerntetes Herrmannsdorfer Bio-Gemüse – echte Handarbeit vom Feld bis ins Glas! 

Fermentations-Kurs Glonn

Herrmannsdorfer Landwerkstätten
ca. 04:00 Stunden
10-16 Gemüseliebhaber

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Fermentations-Kurs in Glonn

  • Deine sympathische Gastgeberin Sibylle Hunger von GmiasHunger begrüßt dich herzlich in den Herrmannsdorfer Landwerkstätten. 
  • Nachdem alle Teilnehmer sich eingefunden haben, lernt ihr Sibylle kennen und erfahrt mehr über den Ablauf des Kurses. 
  • Dann kann es auch schon losgehen: Ihr erntet, schnippelt, mischt und stampft und stellt euer eigenes fermentiertes Gemüse her. 
  • Erfahrt was sich alles für die Fermentation eignet, was es dabei zu beachten gibt und wie ihr künftig selbst zuhause fermentieren könnt. 
  • Stellt eure Fragen und holt euch kluge Tipps von Sibylle für leckeres fermentiertes Gemüse. 
  • Probiert auch leckere Schmankerl aus ihrer Fermentwerkstatt und holt euch viele tolle Anregungen. 
  • Am Ende nehmt ihr euer fermentiertes Gemüse und ganz viel Inspiration mit nach Hause. 
Fermentations-Kurs Glonn – Sauerkraut

Eingemacht und zugedreht

Sibylle Hunger liebt fermentiertes Gemüse und hat sogar schon ein Buch darüber geschrieben. In ihren Fermentations-Kursen zeigt sie allen neugierigen Genießern das Geheimnis dieser alten Tradition, Gemüse auf gesunde Weise länger haltbar zu machen. Ob Kohl, Wurzelgemüse, Bohnen, Kürbis, Paprika - alle diese (festen) Gemüsesorten eignen sich hervorragend für die Fermentation, die, wenn man weiß wie es geht, überhaupt nicht schwer ist. 

Es gibt verschiedene Arten der Fermentation: Die Milchsäuregärung zum Beispiel sorgt nicht nur dafür, dass Schimmel und unerwünschte Bakterien keine Chance haben, sondern auch dafür, dass Vitamin C auf natürliche Weise entsteht. Milchsauer vergorene Lebensmittel fördern darüber hinaus eine gesunde Darmflora und stärken das Immunsystem. Wir sprechen hier von einem Trend, der wirklich bleiben sollte! 

Lerne im Fermentations-Kurs in Glonn jeden einzelnen Schritt des Haltbarmachens kennen, von der Ernte bis zum Zudrehen des Schraubglases. Probiere schon von Sibylle vorbereitete Fermente und lass dich vom einzigartigen Geschmack überzeugen. Entdecke das Fermentieren für dich! 

Herrmannsdorfer Landwerkstätten

Herrmannsdorfer Landwerkstätten
Glonn

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Hier haben alle neugierigen Genießer die Möglichkeit, mal selbst Hand anzulegen und das zu tun, was normalerweise für einen selbst übernommen wird: wursten, backen, buttern, kochen und ernten. Mit Hirn, Herz und Hand und der Hilfe der verschiedenen Meister geht‘s so richtig zur Sache – das macht Spaß und Sinn! 

Sybille Hunger von GmiasHunger

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Sybille Hunger von GmiasHunger zeigt dir in den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, wie du gute regionale Zutaten ganz einfach, dafür aber richtig lecker fermentierst. Die Kochbuchautorin hat schon als Kind im großen Obst- und Gemüsegarten der Familie das Haltbarmachen (lieben) gelernt. Lass dir von ihr zeigen, wie auch du deine Vorratskammer mit allerlei Köstlichem befüllst!

  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis für den Fermentations-Kurs in Glonn bei Herrmannsdorfer enthalten sind die Zutaten für die kreativen Fermentationen, begleitende Getränke (Aperitif, Weine, alkoholfreie Getränke und Kaffee) sowie Probierschmankerl aus Frau Hungers Fermentwerkstatt, zusammen mit Herrmannsdorfer Brot & Käse.

  • Miomente-Hinweis

    Du erreichst die Herrmannsdorfer Landwerkstätten in Glonn von München aus am besten mit dem Auto. Über die Riemer Autobahn oder die A8 bist du in etwa 50 Minuten in Herrmannsdorf.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenke den Fermentations-Kurs in Glonn an Genießer, die gerne mal was Neues ausprobieren wollen.

  • Miomente-Business

    Für dein nächstes, vielleicht etwas anderes Team-Event organisieren wir den Fermentations-Kurs in Glonn gern! Sprich uns einfach an!

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