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Feuer, Flamme, Craft-Beer
Grillkurs in München mit Steaks und Hopfenhäcker Craft-Beer

Stefan Becker
Gastgeber

Hopfenhäcker Kreativbrauerei
Location

Grillkurs München – Craftbier und Steak
Grillkurs München – Craft Bier trinken
Grillkurs München – Tbone Steak
Grillkurs München – Steak und Bier
Grillkurs München –  zusammen essen
Grillkurs München – feines Steak
Grillkurs München – mit Bier anstossen
Grillkurs München – rosa gegrillt
Grillkurs München – Steak auf Gabel
Grillkurs München – Steak auf Grill

Egal, ob Winter oder Sommer: Was gibt es Schöneres, als mit einem kalten Craft-Beer in der Hand den Grill anzuheizen und zuzusehen, wie sich zartes Fleisch in saftiges Steak verwandelt? Bei unserem Grillkurs in München grillen Sie mit unserem Profi Stefan Becker ausgewählte Cuts vom Ox (altbayerisch für Ochse) - dazu gibts hochwertige, handgemachte Hopfenhäcker Craft-Biere. Am Ende des Abends ist für Sie Steakgrillen keine Wissenschaft mehr und Sie können auf Holzkohle und Gasgrill das absolut perfekte Steak zubereiten. 

Grillkurs München

Hopfenhäcker Kreativbrauerei
ca. 04:00 Stunden
10-16 Grill- und Bierfans

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Fr. 21.04.2023
18:00 - ca. 22:00
0 ausgebucht
Mi. 17.05.2023
18:00 - ca. 22:00
155,00 €16
Fr. 16.06.2023
18:00 - ca. 22:00
155,00 €16
Fr. 14.07.2023
18:00 - ca. 22:00
155,00 €16
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Grillkurs in München

  • Unser sympathischer Grillexperte Stefan Becker empfängt Sie im Innenhof der Hopfenhäcker-Brauerei in Perlach. 
  • Zum Auftakt grillt Ihnen Stefan eine köstliche Kleinigkeit auf dem Grill und macht damit schon mal viel Lust auf mehr! 
  • Heute erfahren Sie alles über Fleischqualität, Unterschiede in der Herkunft sowie die perfekte Zubereitung unterschiedlicher Cuts. 
  • Unser Grillmeister Stefan erklärt Ihnen den Grillprozess, sozusagen "from farm to fork".
    • Wo kaufe ich das richtige Fleisch und wie erkenne ich es?
    • Welche Rolle spielt die Rasse der Tiere?
    • Wie ist das mit der Reifung? Nass gereift oder Dry Aged - wo liegt der Unterschied?
    • Gas- oder Holzkohle-Grill? Eine Glaubensfrage! 
    • Wie grille ich mein Fleisch auf den Punkt und, wie bleibt es dabei zart und saftig?
  • Sie werden die verschiedenen Cuts auf einem Gasgrill und über der Glut grillen. So können Sie selbst vergleichen, was Ihnen besser schmeckt!
  • Dazu verwenden Sie nur hochwertiges Rindfleisch aus der Region ohne weite Anreise. 
  • Die Oxen durften artgerecht leben und wurden mit hofeigenem Futter versorgt. 
  • Je nach Verfügbarkeit erwarten Sie 3 verschiedene Cuts (z.B. Flank, Entrecôte, Onglet, Denver Cut, Tomahawk...).
  • Während dann das Fleisch auf dem Grill brutzelt, genießen Sie vier ausgesuchte Craft-Biere der Gastgeber, die Kreativbrauerei Hopfenhäcker, darunter zum Beispiel: Helles, Märzen, Weißbier – besonders spannend, weil hier bekannte Biersorten hopfenbetont neu interpretiert wurden! Mit hoher Drinkability!
  • Am Ende des Abends verkosten Sie dann Ihr perfekt gegrilltes Fleisch bei einer weiteren Runde Hopfenhäcker-Biere!   
  • Dazu servieren wir Ihnen passende Beilagen und gutes Brot. 
  • Plaudern und genießen Sie bis in die Nacht feines Steak unterm Münchner Sternenhimmel. 
Grillkurs München - Heiße Glut

Es wird heiß... denn wir grillen an!

Grillen ist viel mehr als einfach nur Würstchen von der Plastiktüte auf den Rost klatschen zu lassen. Vorbei ist die Zeit der außen schwarzen, innen rohen Fleischstücke und der immer gleich schmeckenden Abpackware. Inzwischen haben zum Glück die meisten Mitmenschen auch hierzulande begriffen, dass ein Grill, richtig gehandhabt, fast eine Gourmetküche ersetzen kann – mit dem richtigen Wissen und guten Zutaten ist eigentlich alles möglich.

Bei unserem Grillkurs in München zeigt Ihnen unser routinierter Grillmeister die Techniken und Tricks der hohen Kunst des Grillens. Dabei geht es zuerst einmal um den Einkauf und die Auswahl von richtig gutem Fleisch. Lernen Sie mehr über Rasse, Herkunft, Reifung, Grillarten und die verschiedenen Cuts. Mit der Grillzange bewaffnet setzen Sie Ihre theoretischen Kenntnisse direkt in die Praxis um und werden staunen, was bereits die Verwendung des richtigen Fleisches für einen Unterschied bedeutet. Mit dem Profi an der Seite, der Ihnen mit Lust und Laune zur Hilfe geht, werden Sie innerhalb kürzester Zeit perfekte Grillergebnisse kreieren. 

Wir machen Sie zum Grillexperten! Der nächsten Party oder dem Abendessen mit Freunden können Sie mit Freude entgegensehen. Doch zuvor dürfen Sie erstmal die einmalig hervorragend gegrillten Steaks genießen und mit Ihren neuen Grillfreunden und einem leckeren handgemachten Hopfenhäcker Bier in der Hand über die neu erlernten Tipps und Kniffs fachsimpeln – ein Abend, der Lust auf mehr macht! Freuen Sie sich auf einen ungezwungenen Abend mit geradlinigem Genuss, guten Gesprächen und entspannter Atmosphäre.

Hopfenhäcker Kreativbrauerei

Hopfenhäcker Kreativbrauerei
München

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Unser Grillkurs in der Kreativbrauerei Hopfenhäcker in Perlach findet im brauereieigenen Innenhof im Untergeschoss mit Blick auf die eindrucksvolle Brauanlage statt. Die inspirierende und gemütliche Atmosphäre sorgt für ein einmalig gutes Grillvergnügen mit unserem Profi am Rost, Stefan Becker.

Stefan Becker

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unser sympathischer Kochprofi und Grillspezialist Stefan hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Seine Reiselust gepaart mit der Neugierde an fremden Küchen präsentiert er in seinen verschiedenen Koch- und Grillkursen und weckt so die Leidenschaft am Kochen in jedem Kursteilnehmer. Lassen Sie sich von der Kreativität unseres Experten anstecken!

  • Miomente-Inklusiv

    In unserem Grillkurs in München sind ein Begrüßungsgetränk, drei verschiedene Cuts, Zutaten für die Beilagen, Brot sowie alle weiteren Getränke und vier handwerklich hervorragend gemachte Hopfenhäcker Craft-Biere inklusive. Für den Genuss am heimischen Grill erhalten Sie alle Rezepte zum Mitnehmen.

  • Miomente-Hinweis

    Bitte denken Sie an wettergerechte Kleidung: Gegrillt wird natürlich unter freiem Himmel. Bei Regen lassen wir uns das Grillmenü im Inneren der Brauerei schmecken.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren Grillkurs in München an passionierte Grillfans, die sich niemals ohne ein gutes Craft-Bier in der Hand an den Grill stellen würden.

  • Miomente-Business

    Sie haben einen speziellen Wunsch für Ihre ganz individuelle Firmenfeier oder ein Incentive im wahrsten Sinne des Wortes? Dann sprechen Sie uns an und wir organisieren Ihr ganz persönliches BBQ-Event für Ihr Unternehmen oder Team nach Ihren Vorstellungen und Terminwünschen - Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung in der Ausrichtung exklusiver und einzigartiger Business-Events. Nichts ist unmöglich!

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