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Krönen Sie Ihre Saucenkünste!

Saucen-Kochkurs Berlin – Spargel mit Sauce

Saucen-Kochkurs Berlin – Sauce abschmecken

Saucen-Kochkurs Berlin – Zutaten für Hollandaise

Krönen Sie Ihre Saucenkünste!
Saucen-Kochkurs in Berlin: leckere Saucen nach Escoffier und Bocuse

Name: Krönen Sie Ihre Saucenkünste!
Brand: Miomente
SKU: 9-15-115911-22
Price: 119.00 EUR
Availability: InStock

Michael Hoffmann
Gastgeber

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
Location

Zeige mir Deine Sauce und ich sage Dir, was für ein Koch Du bist - so könnte man das bekannte Sprichwort ummünzen, denn in der Qualität der Sauce zeigte sich letztlich die kulinarische Kunstfertigkeit. Daher auf zu unserem Saucen-Kochkurs in Berlin bei unserem sympathischen Koch Michael Hoffmann! In entspannter Atmosphäre lernen Sie in einem kleinen, exklusiven Kreis von acht Teilnehmern, perfekt gemachte Grundsaucen nach den Rezepten von Escoffier und Bocuse, ganz einfach und köstlich abgeschmeckt zuzubereiten. Saucen kochen ist nämlich viel einfacher als man denkt.

Saucen-Kochkurs Berlin

	RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
	ca. 04:00 Stunden
	7-11 Saucenexperten

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

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Datum & Uhrzeit	Preis	Plätze	Personen
So. 04.04.2021 18:00 - ca. 22:00	119,00 €	11
Mo. 05.04.2021 18:00 - ca. 22:00		0	ausgebucht
Sa. 17.04.2021 18:00 - ca. 22:00	119,00 €	11
So. 18.04.2021 18:00 - ca. 22:00		0	ausgebucht

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Saucen-Kochkurs in Berlin

Unser sympathischer Koch empfängt Sie herzlich und heißt Sie herzlich willkommen in der stylischen Kochschule in Berlin.
Freuen Sie sich auf einen Abend, bei dem der ganz besondere Aspekt der perfekten Sauce im Mittelpunkt steht.
Im kleinen Kreis mit nur acht Teilnehmern bekommen Sie die einmalige Gelegenheit richtig viel zu lernen und alle Fragen zu stellen, die Ihnen auf der Zunge liegen.
Unter der fachkundigen Anleitung unseres Profi-Kochs bereiten Sie folgende verschiedene Saucen zu:

Geflügelfond
Samt-Veloute (weiße, helle Grundsauce)
Demiglace (die Königin der Grundsaucen)
dunkle Jus
Sauce Bernaise
Vanille-Tonkabohnen Sauce mit frischer Vanille aus Madagaskar

Die Saucen binden Sie dann in dieses leckere Menü ein (saisonale Abweichungen möglich):

Veloutesüppchen mit selbst gemachtem Geflügelfond und verschiedenen Kräutern, dazu selbst gebackene Foccaccia.
Am Stück gebratener Rinderrücken, Rosmarin-Bernais, grüne Bohnen, Ofenkartoffeln mit Majonnaise und Blumenkohl.
Schokokuchen mit flüssigem Kern und Vanillesauce

Viele unserer Produkte stammen aus regionalem Anbau und Aufzucht rund um Berlin.
Während Sie Messer und Kochlöffel schwingen, erfahren Sie die besten Tipps und Tricks für die Saucenbegleitung Ihres Essens.
Sobald alle Speisen fertig zubereitet sind, setzen Sie sich gemeinsam zu Tisch.
Bei einem guten Glas Wein genießen Sie die selbst zubereiteten Speisen und lassen einen Abend voller Entdeckungen, neuer kreativer Anregungen für die heimische Küche und vor allem voller Spaß ausklingen.
Am Ende des Events dürfen Sie einen Demiglace-Ansatz zum Fertigkochen mit nach Hause nehmen.

Saucen-Kochkurs Berlin – Sauce zum Braten

Die Kunst der guten Sauce

Nein, die Fertigsauce schmecken wir immer heraus. Auch wenn es hier und da Restaurants gibt, die die feinen Pülverchen nutzen als wären sie Miraculix Instant-Zaubertrank, so wissen Ihre Geschmacksknopsen doch sofort, dass sie nicht echt sind. Es fehlt am Röstgeschmack des Bratens, an frischen Kräutern, gutem Wein und so vielem anderem. Mit unserem Saucen-Kochkurs in Berlin entdecken Sie die Welt der perfekten Begleiter.

Vom Kalbsjus zur selbst gemachten Majonnaise, von der Veloute zur Jus – unter der fachkundigen Anleitung unseres Kochs lernen Sie, wie Sie mit ganz einfachen Schritten köstliche, auf der Zunge zerschmelzende Saucen komponieren. Dabei reisen Sie mit Ihren Sinnen durch ganz Europa.

Erst einmal genießen Sie die Köstlichkeiten, die Sie selbst zubereitet haben. Begleitet von einem Glas aromatischen Wein gelangen Sie mit diesen Speisen direkt in den kulinarischen Himmel. Ihre Familie und Freunde werden Ihre neu erworbenen Künste zu schätzen wissen!

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
Berlin-Schöneberg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die Berliner Kochschule am Nollendorfplatz in Schöneberg bietet in ihren modern eingerichteten Räumen eine Vielzahl an Kochkursen rund um gesunden und bewussten Genuss an. Die hellen, luftigen Räumlichkeiten mit großzügiger Koch- und Arbeitsfläche bieten viel Platz zum Kräuterhacken, Flambieren und gemeinsam Genießen.

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Michael Hoffmann

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Koch Michael Hoffmann hat seine Lebensphilosophie zur gesunden Ernährung auch in seinen verschiedenen Kochkursen verwirklicht: Von Low-Carb über Paleo oder vegan bis hin zur Raw-Küche bietet er die ganze Bandbreite für Sportliche, bewusste Genießer und Entdecker durch die gesunden Küchen der Welt an. Um auch bei den Zutaten stets beste Qualität garantieren zu können, bezieht er seine Lebensmittel direkt von Bauern aus der Region rund um Berlin.

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Miomente-Inklusiv
In unserem Saucen-Kochkurs in Berlin enthalten sind die Zutaten für die verschiedenen Saucen und das Menü, sowie begleitende Weine, Bier, Wasser und eine Leihschürze.
Miomente-Geschenktipp
Mit unserem Saucen-Kochkurs in Berlin machen Sie all denjenigen eine Freude, die die Kunst der Sauce für sich entdecken wollen.
Miomente-Business
Gemeinsam Saucen kochen? Wenn das nicht die perfekte Gelegenheit ist, gemeinsam mit Kollegen einen ganz neuen Aspekt des Kochens zu entdecken. Sprechen Sie uns an und wir planen Ihre ganz eigenes Firmenevent.

119,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)

Zur Buchung

Saucen-Kochkurs Berlin

	RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
	ca. 04:00 Stunden
	7-11 Saucenexperten

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119,00 €

Datum & Uhrzeit	Preis	Plätze
So. 04.04.2021 18:00 – ca. 22:00	119,00 € pro Person	11

Mo. 05.04.2021 18:00 – ca. 22:00	ausgebucht	0

Sa. 17.04.2021 18:00 – ca. 22:00	119,00 € pro Person	11

So. 18.04.2021 18:00 – ca. 22:00	ausgebucht	0

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