Gin-Seminar – Mannheim
Gin-Tasting in Mannheim: Abtauchen und Gin genießen!

Die gigantischen Aromen des Gin

Die Qualität und das Ansehen von Gin hat sich im Laufe der Zeit extrem gewandelt. Der Ursprung des Gins ist die Idee, unangenehm schmeckenden, hochprozentigen Alkohol mit viel Wacholder abzumildern. Das sollte die Fuselöle etwas überdecken. Anfangs war Gin ein Getränk für die ärmere Bevölkerung, das in London in solchen Mengen konsumiert wurde, dass regelrecht von einer Gin-Epidemie gesprochen wurde. Später, nicht zuletzt im Zuge schärferer Steuergesetze, wurde Gin schnell teurer, aber vor allem auch exklusiver. Es galt als das Getränk der Queen Mum.

Heute brillieren viele Gin-Sorten durch ein fein ausbalanciertes Aroma. Wacholder kann dabei sehr vielseitig zum Einsatz kommen: mal bringt es erdige Nuancen, dann wieder eine frisch wirkende Note, die an den Duft von frisch gemähtem Gras erinnert oder einem Waldboden kurz nach einem warmen Sommerregen nahe kommt. Die klassischen Gins zeichnen sich durch eine intensive Wacholdernote aus. Sie konzentrieren sich auf die Ursprünge des Getränks. Neben Wacholder spielen aber auch noch andere Aromen eine Rolle. Zum Beispiel Zitrusaromen. Sie erhalten die Frische des Destillats. Dazu werden frische oder getrocknete Zitrusschalen verwendet. Manchmal sogar auch ganze Früchte. Sie stehen beim Abgang in Nase oder Gaumen besonders positiv heraus. 

Gehen Sie mit uns beim Gin-Tasting in Mannheim auf eine Gin-Erkundungstour und lassen sich von der Vielfalt exklusiver Sorten, einem tollen Ambiente und vielen neuen Eindrücken verzaubern. Erleben Sie die sensorische Vielfalt von Gin und werden Sie zum Gin-Experten.