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Oh mein Brot! – Glutenfreies Brot
Französischer Backkurs im Kochstudio Au – glutenfrei backen mit Kruste und Struktur

Oh mein Brot! – Glutenfreies Brot

Sprache je Termin:
31.01. 10:00 – Deutsch, 31.01. 16:00 – English.
Bitte wählen Sie den Termin in Ihrer Wunschsprache (Datum und Uhrzeit).

Kursort: das eigene Kochstudio von Miam München, Ohlmüllerstraße 28, 81541 München (Au, nahe Nockherberg).

Glutenfreies Brot, das nicht krümelt: Du lernst die passenden Mehlmischungen, die Rolle von Psyllium, backst dein eigenes Brot und nimmst die Mischung für daheim mit.

Backkurs München glutenfrei

ca. 04:00 Stunden
bis 10

Hinweis: Glutenfrei backen mit Kruste und Struktur, eigenes Brot und Mehlmischung zum Mitnehmen.

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
So. 31.01.2027
10:00 - ca. 14:00
120,00 €
So. 31.01.2027
16:00 - ca. 20:00
120,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Das erwartet dich

  • Glutenfreie Mehlmischungen aus Reis, Buchweizen und Kichererbsen kennenlernen

  • Die Rolle von Psyllium und Bindemitteln verstehen

  • Eigenes glutenfreies Brot backen und verkosten

  • Die Mehlmischung zum Nachbacken mitnehmen

  • Wasser, Kaffee und alkoholfreie Getränke inklusive

Oh mein Brot! – Glutenfreies Brot

Glutenfrei backen, das wirklich gelingt

Viele glutenfreie Versuche werden dicht, trocken oder krümelig. In diesem Kurs erfährst du, warum das passiert – und wie du stattdessen ein Brot mit echter Kruste und guter Struktur bekommst.

Romain Marteau, gebürtiger Franzose und gelernter Bäcker, geht mit dir in kleiner Runde durch glutenfreie Mehlmischungen aus Reis, Buchweizen und Kichererbsen, zeigt die Rolle von Psyllium und anderen Bindemitteln, und du backst dein eigenes Brot und verkostest das Ergebnis.

Die Mehlmischung nimmst du mit, damit du sie zu Hause genauso nachbauen kannst.

Sprache: Der Termin am 31.01. um 10:00 findet auf Deutsch statt, der Termin um 16:00 auf Englisch.

  • Miomente-Inklusiv

    Wasser, Kaffee und alkoholfreie Getränke sind inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Der Kurs findet im Kochstudio von Miam München in der Ohlmüllerstraße 28 statt. Die genaue Adresse steht auf deinem Ticket.

120,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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  • 3 Jahre gültig
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