Unsere Kochkurse für Fortgeschrittene München

Wer gerne kocht, Foodblogs liest und mit Spannung vor Sendungen wie Chefs Table, The Taste oder Kitchen Impossible sitzt, kennt den Reiz, den die gehobene Küche auf einen passionierten Hobbykoch ausübt. Dem neugierigen Pionier am Herd genügt es nach einer Weile nicht mehr, die ewig gleichen Rezepte zuzubereiten - es locken die Experimente der Molekularküche, die Herausforderung, ein mehrgängiges Menü zu kochen, mal eine Espuma, ein Dreierlei von der Jakobsmuschel oder eine ungewöhnliche Zutat zu kochen. Bei unseren Kochkursen für Fortgeschrittene in München nehmen routinierte Sterneköche oder Kochprofis mit langjähriger Erfahrung im Haute Cuisine-Bereich Sie mit an den Herd und verraten Ihnen die Tricks der Sterneküche. Erfahren Sie mehr über das Spiel mit der Temperatur, die Kombination ungewöhnlicher Zutaten und Gewürze, das punktgenaue Garen und das Anrichten auf Spitzenniveau.