Seminar Alkoholfreier Wein
Acht alkoholfreie Weiß- und Rotweine verkosten im relexa hotel Bellevue

Alkoholfreier Wein wird immer beliebter und ist in den letzten Jahren zudem schmackhafter geworden. Das meistangewandte Verfahren für die Entalkoholisierung von Wein, die Vakuum-Destillation, wurde zwar bereits 1907 patentiert. Doch mittlerweile wurde es verbessert und weitere Verfahren sind hinzugekommen.

Entdecken Sie die faszinierende Welt des alkoholfreien Weins in unserem Seminar in Hamburg. Ob Genießer, Weinliebhaber oder Fachinteressierte: In diesem dreistündigen Erlebnis erfahren Sie alles über Herstellung, Besonderheiten und moderne Trends der alkoholfreien Weinproduktion.

Wie wird alkoholfreier Wein hergestellt? Welche Methoden der Entalkoholisierung gibt es? Welche Qualitätsmerkmale zeichnen guten alkoholfreien Wein aus? Diese Fragen klären wir gemeinsam.

Zusätzlich zum informativen Teil probieren wir acht Weiß- und Rotweine von verschiedenen Weingütern aus unterschiedlichen Ländern. Sie lernen, Aromen bewusst wahrzunehmen, Unterschiede zu erkennen und Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Seminarziel: Wissen über die Entstehung und Besonderheiten von alkoholfreiem Wein erlangen, wichtige Rebsorten und Anbauländer kennenlernen.

Zielgruppe: Teilnehmer ohne oder mit Vorkenntnissen. Maximal 15 Personen.

Leistungen: Seminar mit Verkostung von 8 alkoholfreien Weinen, 0,75 l Mineralwasser pro Person, vegetarischer Imbiss, Brot, Seminarunterlagen. Bitte vermerken Sie bei der Bestellung, falls Sie einen veganen Imbiss wünschen oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben.

Wichtiger Hinweis: Alkoholfreier Wein und Sekt darf nach deutschem Lebensmittelrecht bis zu 0,5 Vol% Alkohol enthalten. Die verkosteten Weine können somit diese Menge Alkohol enthalten.