Weinseminar Käse und Wein – Europa
Acht europäische Käsesorten und passende Weine im relexa hotel Bellevue

Wir machen eine Reise durch die Käseproduktion Europas, die so unglaublich vielfältig ist. Die Herkunftsländer sind unter anderem Spanien, Griechenland, Holland, Schweiz, Norwegen und Großbritannien.

Erleben Sie klassische und überraschende Kombinationen. Entdecken Sie neue Käse und Weine und erleben Sie, wie genussreich die richtige Kombination sein kann.

Zu jedem Käse probieren wir gemeinsam zwei Weine und beschreiben und bewerten die Kombination und die geschmackliche Auswirkung von Käse und Wein aufeinander. Die Weine, weiß und rot, kommen aus europäischen Weinanbaugebieten. Genussvoll erarbeiten wir uns die Regeln für die Kombination von Käse und Wein.

Bitte beachten Sie, dass es für Deutschland, Frankreich und Italien eigene Seminare gibt und diese Länder daher nicht Teil dieses Seminars sind.

Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.

Zielgruppe: Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 16 Personen.

Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (9 bis 10 verschiedene Weine), 0,75 l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.