Mamma Mia!
Italienischer Kochkurs in Stuttgart: Klassiker für Einsteiger

Italiens Küche: unerreicht lecker - unerhört locker!

Die italienische Küche - im Nachbarland Frankreich erregt Sie oft den Neid der Köche, die stundenlang schmoren und über raffinierten Rezepten schwitzen. Italiens Lieblingsgerichte sind dagegen so einfach, so unkompliziert und trotzdem so unschlagbar lecker. Eine wie zufällig hingestreute Prise frischer Kräuter, locker aus dem Handgelenk geschüttelte selbstgemachte Pasta, ein Schuß Olivenöl und Basta!

So lässig und spielerisch möchten wir auch Sie in unserem italienischen Kochkurs an die großen Genussmomente der Mittelmeerküche hinführen. Wir zeigen Ihnen, dass Kochen gar nicht kompliziert sein muss. Dass das Geheimnis wirklich guter Rezepte hauptsächlich in der hohen Qualität der Zutaten liegt. Und dass die Liebe zum Essen und der Spaß am Kochen wichtiger sind, als ausgefeilte Technik und perfekte Handhabung riesiger Messer.

Unser italienischer Kochkurs in Stuttgart zeigt Ihnen in kleinen Teams die Klassiker aus Umbrien, Ligurien und der Emilia Romagna , die Sie jederzeit ganz leicht auch zuhause nachkochen können. Von Minestrone zu Pasta, Risotto, Ossobucco Milanese bis Tiramisu reisen wir vom Stiefelschaft bis zur Stiefelspitze durch Italiens Regionen und lernen die dort typischen Spezialitäten näher kennen und vorallem natürlich: genießen. Dabei lernen Sie ganz nebenbei auch noch die wichtigsten Handgriffe und Kniffe in der Küche.