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Ein Stück Mittelmeer
Mediterraner Kochkurs in Stuttgart – südländischer Hochgenuss

Volker Dittmer
Gastgeber

Dittmers Kochlounge
Location

Der Siegeszug der mediterranen Küche mit viel frischem Gemüse und einer Vielfalt an Gewürzen und Kräutern hält auch nicht vor den Toren Stuttgarts an. Pasta, frischer Rosmarin, Knoblauch und Estragon sind aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Doch was hat die traditionelle mediterrane Küche alles zu bieten, wie lässt sich der Geschmack des Südens auch in verregneten Zeiten einfangen und wie belebt man das leidenschaftliche Lebensgefühl des Südens mit raffinierten Gerichten? All diese Fragen klärt unser Mittelmeer-Profi im mediterranen Kochkurs in Stuttgart.

Mediterraner Kochkurs Stuttgart

Dittmers Kochlounge
ca. 04:00 Stunden
8 bis 15 Fans des Südens

Hinweis: Bitte beachten Sie die verschiedenen Themen.

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Mediterraner Kochkurs in Stuttgart

  • Unser Profikoch berüßt Sie in seiner modern eingerichteten Kochschule in Stuttgart mit einem erfrischenden Prosecco und stimmt Sie auf den Genuss-Abend ein.
  • Seien Sie gespannt, unser südländische Menü greift kulinarisch in die Vollen! Je nach Abend widmen wir uns der mediterranen oder speziell der italienischen Küche:
  • Aus traditionellen Rezepten und Spazialvariationen kreiert unser Koch mit Ihnen verschiedene Gänge, wie z.B.:
    • Gazpacho-Ratatouille mit Ei
    • Selbst gemachte Aioli und frisches Brot
    • Saltimbocca auf Risotto Milanese oder alternativ Ossobuco mit Fettuccini
    • Creme Catalana mit Orangensorbet
  • Während Sie unter professioneller Anleitung braten, pürieren und verfeinern, lernen Sie auch, was die Mittelmeer-Küche so gesund macht, welche Zutaten unerlässlich sind und wie Sie auch zu Hause italienischen Mamas oder spanischen Cantinas in nichts nachstehen müssen.
  • Zusammen mit den anderen Teilnehmern genießen Sie Ihr mediterranes vier-Gänge-Menü mit passenden Weinen und lassen den Flair des Südens in Stuttgart Einzug halten. 
  • Mit einer Rezeptesammlung und dem neu erlernten Wissen sind Sie nun gerüstet für Ihre kulinarischen Ausflüge in den Süden auch in der heimischen Küche.
Mediterraner Kochkurs Stuttgart - Gazpacho

Das Füllhorn der Mittelmeer-Küche auskosten

Fenster auf und Eindrücke einsaugen! Wer mit dem Auto aus Deutschland in den Süden fährt, den begrüßen als erste Boten des mediterranen Lebensgefühls nicht Landesgrenzen und Stadttore, sondern der Duft frischer Kräuter, pralles Gemüse auf Marktständen und lautes Lachen auf den offenen Piazzas.

Diese Erinnerungen sind für viele Urlauber eng mit dem Geschmack des Südens verwoben. Wer frische Tagliatelle mit Salbei oder überbackene Kürbisblüten genießt, wird sich gleich nach Italien versetzt fühlen, wer hingegen Albóndigas, Pimientos de Padrón oder andere Tapas kostet, sieht sich in eine spanische Cantina versetzt. In unserem mediterranen Kochkurs in Stuttgart lernen Sie deswegen nicht nur die richtigen Garzeiten für Sugo, Saltimbocca und die Kniffe für Crème Caramel, sondern wir holen noch dazu den natürlichen Glanz und die Lebensfreude der Südländer nach Stuttgart. 

Die raffiniert schmeckenden, aber meist einfach zu kochenden Gerichte lassen trotz ihres vollen Geschmacks auch bei Hitze und Dauer-Sonnenschein keine Trägheit aufkommen. Knackige Salate und viel frischer Fisch, duftende Kräuter und saftiges Fleisch, gold glänzendes Olivenöl und rassiger Wein machen die mediterrane Küche aus, die noch dazu eine der gesündesten Küchen überhaupt ist. Gesund, gut verträglich, einfach nachzukochen und unwiderstehlich lecker. Gönnen Sie sich ein bisschen Urlaubsfeeling auch im Alltag!

Dittmers Kochlounge

Schulstraße 29
70794 Filderstadt

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Dittmers Kochlounge

Dittmers Kochlounge
Filderstadt

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Dittmers Kochlounge bietet nicht nur ein modernes Interieur, sondern auch einen einladenden Außenbereich, der mit Heizpilzen bestückt, auch im Winter Raum für feurige Grill-Events bietet. Die Kochlounge liegt nahe des Flughafens Stuttgart und ist barrierefrei.

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Volker Dittmer

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Volker Dittmer lebt nicht nur seine Leidenschaft, die er schon seit dem Kindesalter hat, aus, sondern achtet vor allem sehr auf die Qualität der Zutaten. Regionalität und Saisonalität ist ihm besonders wichtig! Der passionierte Koch ist mehrfach preisgekrönt und Vize-Weltmeister der Hobby-Köche. Er liebt es, die Begeisterung für das gemeinsame Kochen besonderer Gerichte zu wecken. Auch die anderen Kursleiter der Kochschule haben sich dies zum Ziel gesetzt und geben ihr Wissen mit ansteckender Begeisterung weiter.

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  • Miomente-Inklusiv

    In unserem mediterranen Kochkurs in Stuttgart sind Ihr Begrüßungsgetränk, alle unalkoholischen Getränke sowie Wein und Bier, Kaffee, eine Rezeptmappe für Sie, alle Zutaten und eine Leihschürze inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Bitte melden Sie uns eventuelle Allergien und Unverträglichkeiten bei der Buchung des mediterranen Kochkurses in Stuttgart, damit der Veranstalter seine Menüplanung darauf abstimmen kann.

  • Miomente-Geschenktipp

    Schenken Sie Liebhaber des mediterranen Südens und Freunden mit kulinarischen Fernweh einen mediterranen Kochkurs in Stuttgart, der mit den Gerichten auch ein Stück Lebensgefühl vermittelt.

  • Miomente-Business

    Der Urlaub der Kollegen liegt schon zu lange zurück, der anstehende Kundentermin findet in Florenz statt oder Sie sind ein eingeschworenes Mittelmeer-Team? Verbringen SIe mit Ihren Arbeitskollegen einen kulinarischen Ausflug in den Süden mit unserem mediterranen Kochkurs in Stuttgart. Sprechen Sie uns an, wir planen individuell auf Sie abgestimmt Ihr mediterranes Team-Event.

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