Die „Kochagentur“ von Tino Polaski

Es gibt kein Lebensmittel, dass auch ohne Beilagen und Schnickschnack so köstlich schmeckt wie Fleisch. Wenn man weiß, wie man verschiedene Fleischsorten richtig zubereitet, hat man schon mehr als die halbe Miete gewonnen. Wie man mit Fleisch...

Wenn Essen glücklich macht, dann katapultiert unser Thai-Kochkurs in Dresden Sie mit ziemlicher Sicherheit auf Genuss-Wolke 7! Wir schnüren mit authentischen Rezepten fruchtig, süße, scharfe, duftende, knackige und cremige Aromapakete zum...

Aromatische Curries, hauchdünne Papadams oder süßer Lassi – die Küche Indiens ist so bunt wie das Land selbst. Wohlriechende Gewürzberge türmen sich neben kackigem Gemüse, quirlige Straßenküchen bieten knusprige Samosas und an jeder...

Vegetarisch, lecker und gesund – unser vegetarischer Kochkurs in Dresden bietet Ihnen köstliches rund um Gemüse, Gewürze und Kräuter. Kochen Sie mit unserem Profikoch ein feines, mehrgängiges Menü, das nicht nur lecker, sondern auch noch...

Zimt, Zucker, Schokolade und Champagner – entdecken Sie die zart-süßen Köstlichkeiten der Patisserie in unserem Dessert-Kurs in Dresden. Luftig-leichte Cremes, herbe Chamapgnerdesserts und saftig-knusprige Tartes erwarten Sie neben vielen...

Ausgewogen, saisonal und viel frisches Gemüse, Getreide und Obst machen die vegane Ernährung zur Foodrevolution für Genussentdecker. Denn wer zum ersten Mal auf dem Wochenmarkt, im Gemüseladen oder beim Händler des Vertrauens auf...

Wir nehmen Sie mit auf einen Kurztrip ans Mittelmeer. Sie tauchen bei unserem Fisch-Kochkurs in Dresden ein in die Welt der Köstlichkeiten rund um Fisch und Meerestiere. Mit den helfenden Händen unseres Profi-Kochs bereiten Sie ein komplettes...

Das Abendessen ist die wichtigste Mahlzeit in Spanien. Hier wird bis spät in die Nacht geschmaust, geredet und gelacht. Zelebrieren Sie die Vielfalt der spanischen Küche und kochen Sie bei unserem spanischen Kochkurs in Dresden vier Gänge -...

Lassen Sie sich zu einem Kurztrip ans Mittelmeer entführen: Sommer, Sonne, Meer, duftende Kräuter, fruchtiges Olivenöl und saftig satte Tomaten, danach riecht die italienische Küche. Bei unserem italienischen Kochkurs in Dresden bereiten Sie...

Ein zartes Stück Fleisch vom Fleckvieh, das buttrig auf Ihrer Zunge zergeht – frisch vom Grill, das kann so himmlisch sein. Und haben Sie schon einmal Ananas oder Eistörtchen gegrillt? Entdecken Sie die hohe Kunst des Grillens bei unserem...

Gemeinsam lustvoll genießen! In unserem Erotic Food Kochkurs in Dresden bereiten Sie ein Menü mit Lust auf Mehr für sich und Ihren Partner zu. Aromatische Kräuter und Gewürze begleiten feine Meeresfrüchte und zartes Fleisch und betören...

Feine Olivenöle, fangfrischer Fisch und sonnengereifte Tomaten - die Spezialitäten rund um das Mittelmeer sind unzählig und durchweg bei jedem Gourmet beliebt. Ob spanische Tapas, handgerollte italienische Nudeln oder zartes Lamm von den...

Die französische Küche ist Sinnbild für Lebensfreude und Spaß an gutem Essen. Ein französisches Abendessen bedeutet fast immer ein großes Schlemmen und Schwelgen in kulinarischen Köstlichkeiten. Die Küche Frankreichs ist mit vielen...

Frisch gefüllte Ravioli auf lauwarmem Tomatensalat, selbstgemachte Lasagne mit Taleggio oder frische Zitronenpasta mit Rucola - die italienische Pasta-Küche ist voller Lieblingsgerichte, deren Zubereitung wir uns heute genauer ansehen...

Sie lieben Käse? Dann entdecken Sie mit uns die Welt des Käsens, wenn wir Käse selber machen in Dresden. Unsere sympathische Käse-Expertin der Stolpner Käsemacherei weiß, wie man noch nach alter Tradition Käse herstellt und das wird sie...

Wenn Weihnachten näherrückt, wird das Essen plötzlich zum hochemotionalen Thema. Im Advent leben kulinarische Kindheitserinnerungen wieder auf, und nasskaltes Dezemberwetter verlangt ohnehin nach echtem Soulfood. Aber bevor es an den...

Grillen an lauen Sommerabenden? Das kann doch jeder. Profis grillen im Winter! Bei eisigen Temperaturen ist der beste Platz bekanntlich am Feuer. Und eine besondere Stimmung ist garantiert, wenn in der Kälte die Kohle glüht. Bei unserem...

Anis, Beifuß, Cumin, Dill, Estragon... das Gewürz-ABC lässt sich vielfach vervollständigen. Neben den täglichen Küchenkräutern befinden sich darunter auch feine und exotisch-wertvolle Gewürze wie Vanille, Safran, Kardamom oder Zimt....