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Pasta fatta in casa – hausgemachte Nudeln
Pasta-Kochkurs in München

Alexander Gode
Gastgeber

Genusswerkstatt
Location

Pasta-Kurs München – Pasta formen
Pasta-Kurs München – Mann macht Pasta
Pasta-Kurs München –  Nudeln mit Bolognese
Pasta-Kurs München – Nudeln aus der Nudelmaschine
Pasta-Kurs München – Spaghetti mit Parmesan
Pasta-Kurs München – Pasta selber formen
Pasta-Kochkurs München – Pärchen kocht Nudeln
Pasta-Kochkurs München – Nudeln in der Nudelmaschine
Pasta-Kochkurs München – frische Tortellini
Pasta-Kochkurs München – frische Tortellini auf Teller

In unserem Pasta-Kochkurs in München stehen Sie selbst an der Nudelmaschine und lernen, Ravioli, Spaghetti, Ramennudeln & Co. mit den eigenen Händen herzustellen. Neben der Zubereitung geschmeidigen Pasta-Teigs und leckerer Nudel-Füllungen zeigt Ihnen unser Pasta-Profi-Koch, wie man köstliche Gerichte aus den verschiedenen Pasta-Sorten zubereitet. Wenn man erst einmal weiß, wie es geht, dann ist es gar nicht so schwierig hausgemachte Pasta selbst zuzubereiten. Und die schmeckt bekanntlich am besten! 

Pasta-Kochkurs München

Genusswerkstatt
ca. 04:30 Stunden
8 – 12 Pastaköche

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
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Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Sa. 04.09.2021
11:00 - ca. 15:30
130,00 €6
Sa. 16.10.2021
11:00 - ca. 15:30
130,00 €6
Sa. 20.11.2021
11:00 - ca. 15:30
130,00 €4

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Pasta-Kochkurs in München

  • Wir empfangen Sie mit einem Aperitif in unserer Kochschule Genusswerkstatt im wunderschönen Haidhausen. 
  • Anschließend wenden Sie sich gemeinsam mit den anderen Kursteilnehmern der Kunst der handwerklichen Pastaherstellung zu.
  • Vier Arbeitsplätze teilen sich zusammen eine Pasta-Maschine und je ein stabiles Ravioli-Tablett von Mercato. 
  • Unter dem geübten Blick unseres erfahrenen Kursleiters lernen Sie in der modern ausgestatteten Küche die Zubereitung von z.B.:
    • frisch gemachte Ramen-Nudeln in Miso-Brühe mit knackigem Gemüse
    • Spaghetti mit Lorbeer-Orangen-Pesto serviert mit Guanciale-Garnelen (nach einem Rezept unseres Freundes Alessandro Sanchioni)
    • Ravioli mit Auberginen-Pecorino-Füllung in Butterfond serviert dazu gebratene Wachtelbrüstchen
    • Tonka-Nudeln mit karamellisiertem weißem Obst und frisch im Kupferkessel aufgeschlagener Zabaione
  • Zum Abschluss unseres Kochkurses dürfen Sie das Ergebnis Ihrer Mühen bei einem Glas Wein in geselliger Runde genießen.
Pasta-Kurs München – Pasta selber formen

Pasta – eine deutsch-italienische Passione! 

Linguine, Ravioli, Tagliatelle, Tortelloni – auch wenn Ihnen das wie Musik in den Ohren klingen mag, befinden wir uns nicht in einer italienischen Oper. Nein, wir sind mitten drin in der Cucina Italiana, in deren Töpfen köstliche Saucen und schmackhafte Nudelspezialitäten blubbern. 

Es ist schon faszinierend, den italienischen Pastifici bei ihrem Handwerk auf die Finger zu schauen, wie sie geschickt kleine Nudelkunstwerke füllen oder formen, oder Pasta in langen Bahnen zum Trocknen aufhängen. Da wird der Nudelteig gerollt, gewalzt, geschnitten, gefaltet, mit Mehl bestäubt oder gleich frisch in simmerndem Salzwasser versenkt, bevor er endlich mit dampfendem Sugo auf dem Teller landet.

Wem nun der Magen knurrt vor lauter Pasta-Leidenschaft oder wer sich schon immer für die traditionelle Handarbeit der Pasta-Herstellung interessiert hat, der darf unseren Pasta-Kochkurs in München auf keinen Fall versäumen! Unter fachmännischer Anleitung ist ein frischer Nudelteig schneller fabriziert, als man denkt. In diesem Kurs erfahren Sie zusammen mit Gleichgesinnten in entspannter Atmosphäre, dass Pasta selber machen keine Hexerei sein muss. 

Genusswerkstatt

Genusswerkstatt
München

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In der „Genusswerkstatt“ im Münchner Franzosenviertel Haidhausen kommen nur die allerbesten, hochwertigsten Zutaten zum Einsatz. Beim Kochen in geselliger Runde lässt sich das Wohlfühl-Ambiente der Location mit gemütlichem Wohnzimmer-Charme perfekt genießen.

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Alexander Gode

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

„Erlaubt ist, was schmeckt“ lautet das Motto unseres charismatischen Kochs, der schon früh seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckte und bereits mit Starkoch Stefan Marquard zusammengearbeitet hat.

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  • Miomente-Inklusiv

    In unserem Pasta-Kochkurs in München sind alle Zutaten für die Herstellung der Pasta und Gerichte, der Aperitif zur Begrüßung sowie begleitende Getränke (Wein, Adelholzener Mineralwasser, Säfte, Espresso) enthalten.

  • Miomente-Geschenktipp

    Unser Pasta-Kochkurs München ist genau das richtige Geschenk für Nudel-Liebhaber, Verfechter traditionellen Koch-Handwerks und alle, die einfach mal Pasta selber machen möchten.

  • Miomente-Business

    Wie macht sich Kollege Dipl. Ing. an der Nudelmaschine? Hat der Chef ein Händchen fürs Raviolifalten? Wer sorgt für Stimmung beim geselligen Verkosten der gemeinsam zubereiteten Spezialitäten? Unser Pasta-Kochkurs in München lässt keine Fragen offen. Wir beraten Sie gerne bei der Planung Ihres Incentives und passen unser Angebot Ihren individuellen Bedürfnissen an.

130,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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