Pasta and the City
Pasta New York Style zubereiten im Kochkurs in Hamburg

Ist das noch Appetit oder schon Reisefieber?

Brooklyn und Manhattan, der Central Park und die Fifth Avenue, Chinatown und Little Italy, der Broadway und die Bronx: In einer Stadt der Gegensätze, der Superlative, der Vielfalt und der täglichen Überraschungen hat sich eine kulinarische Szene entwickelt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Hier blühen die ausgefallensten Spezialitäten-Restaurants, und wenn ein neuer Food-Trend die Welt erobert, hat er seine Wurzeln nicht selten in New York.

Bei aller Raffinesse ist die New Yorker Food-Szene nicht elitär, sondern bezieht ihre Impulse aus den bewährten Lieblingsgerichten der Länder, aus denen die heutigen Einwohner stammen. Wo so viele Nationalitäten zusammenkommen, wird Hausmannskost schnell zur Fusion-Küche – mit geschmacklich sensationellen Ergebnissen. Fasziniert schaut Lady Liberty seit mehr als zwei Jahrhunderten auf ihre Stadt, in der findige Köche sich das Beste aus allen kulinarischen Traditionen herausgreifen und daraus etwas Neues erschaffen. 

Und damit willkommen zu unserem "Manhattan Pasta Project": Im Zentrum dieses inspirierenden Kochkurses in Hamburg steht Pasta, wie man sie nur aus New York kennt. Umrahmt wird diese Leckerei von ebenso kreativen Vor- und Nachspeisen. Freuen Sie sich auf den genialen New York Cheesecake – in einer neuen Interpretation. Und nehmen Sie als Anregung aus diesem kurzweiligen Kochabend mit nach Hause, dass die Kochkunst eine Entdeckungsreise ohne Ende ist. Wie schön!