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Nachhaltig genießen
Gutes Essen für dich und die Umwelt: Kochkurs in München

Kochkurs München – kochen
Kochkurs München – Fermentation
Kochkurs München – Frauen kochen
Kochkurs München – mörsern
Kochkurs München – Öl selbst zubereiten
Kochkurs München – Vorratshaltung
Kochkurs München – ohne Plastik einkaufen

Entdecke, wie lecker Nachhaltigkeit sein kann! In diesem Kochkurs in München zum Thema "Nachhaltig Genießen" lernst du, mit saisonalen, regionalen und fairen Zutaten köstliche Gerichte zu zaubern. Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Tricks Müll vermeidest, kreative Reste-Rezepte kreierst und nachhaltig einkaufst – ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Gemeinsam kochen wir ein buntes, gesundes und vor allem leckeres Tapas-Menü, schauen uns die plant based kitchen etwas genauer und erweitern unseren kulinarischen Horizont! Freu dich auf einen Abend voller Aromen, frischer Zutaten und guter Laune. Du wirst überrascht sein, wie einfach und genussvoll es ist, der Umwelt etwas Gutes zu tun. Lass dich inspirieren und genieße bewusst!

Kochkurs in München

ca. 04:00 Stunden
8-12 Genießer

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Kochkurs in München

  • Deine sympathische Gastgeberin Barbara Pafel begrüßt dich herzlich in der modernen Kochschule. 
  • Nachdem ihr alles erkundet habt, gibt Barbara euch einen Eindruck in den Ablauf des Abends. 
  • Das erwartet euch: 
    • Plant-Based Kitchen: Basics für die Vorratskammer, wie kommt Umami auf den Teller?
    • Überraschend & lecker: Cashew, Soja & Co.: Küchenklassiker neu übersetzt
    • Gemüse, Gemüse, Gemüse, da geht noch mehr?
    • Basiswissen: Jahreszeitliche Wildkräuter
    • Sinnvolle Resteverwertung & Haltbarmachung, Fermentation, Gewürzmischungen, Öl-Herstellung
    • Gemeinsames Kochen & Genießen
    • Handout mit Rezepten
  • Gemeinsam kocht ihr ein leckeres Tapas-Menü, ganz im Sinne der Nachhaltigkeit.
  • Zum Beispiel:
    • Blüten-Popcorn/ Schalen-Chips
    • Bunte Dips & Aufstriche
    • Heimische Hummus Varianten
    • Salat-Wraps Pulled Mushrooms, Wildkräuterkimchi, hausgmachte vegane Mayo
    • Kohlrabi-Ravioli. Cashew-Füllung
    • Datteln im Auberginen-Mantel
    • Taco. schwarze Bohne. Erbsen-Guacamole. Salsa. Scrambled Tofu
    • Sellerie-Carpaccio
    • Samen von der Wilden Möhre. Meerrettich-Spitzkohl
    • Orangen-Douglasie
    • Giersch-Tabouleh, mariniertes Gemüse
    • Frische & jahreszeitliche Salat-Variationen
    • Schoko-Creme. Gundermann-Öl. Rosen-Salz
    • Kombucha, Spritz und Oxymel-Varianten
Kochkurs München – kochen

Kochen mit gutem Gewissen

In diesem Kochkurs in München zum Thema "Nachhaltig genießen" lernst du, wie einfach es ist, bewusst und lecker zu kochen – ohne auf Genuss zu verzichten! Entdecke  saisonale und regionale Zutaten, die nicht nur der Umwelt guttun, sondern auch deinen Gaumen verwöhnen. Von knackigem Gemüse aus der Region bis zu leckeren Gerichten aus fairen und nachhaltigen Zutaten – du wirst überrascht sein, wie vielfältig und geschmackvoll nachhaltiges Essen sein kann.

Du lernst, wie du in deiner Küche das Beste aus jedem Lebensmittel herausholst, Reste kreativ verwertest und auf Plastik verzichten kannst. Mit ein paar einfachen Tricks und neuen Rezeptideen wird nachhaltiges Kochen zum Kinderspiel! Freu dich auf spannende Tipps, wie du deine Küche umweltfreundlicher gestalten und gleichzeitig köstliche Gerichte zaubern kannst.

Am Ende des Kurses genießt du deine selbst zubereiteten Leckereien in geselliger Runde und nimmst viele Anregungen für deinen Alltag mit. Nachhaltigkeit war noch nie so schmackhaft! Lass dich inspirieren, entdecke neue Geschmackserlebnisse und zeige, dass verantwortungsbewusstes Genießen auch richtig Spaß machen kann.

  • Miomente-Inklusiv

    In diesem Kochkurs in München sind alle Zutaten und Getränke sowie die Rezepte inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Bitte bring eine kleine Vorratsdose für die Reste zum Kurs mit.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenke diesen Kochkurs in München an alle, die sich und der Umwelt gerne Gutes tun.

  • Miomente-Business

    Gerne organisieren wir diesen nachhaltigen Kochkurs in München für dich und dein Team und schaffen damit neue Impulse für euren Alltag.

139,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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