030 - 54 90 59 64
Asia-Kochkurs Berlin – Asia-Produkte
Asia-Kochkurs Berlin – Bibimbap
Asia-Kochkurs Berlin – Chilli im Mörser
Asia-Kochkurs Berlin – Bibimbap Korea
Asia-Kochkurs Berlin – Sommerrollen
Asia-Kochkurs Berlin – Sticky Rice mit Mango
Asia-Kochkurs Berlin – Udonnudeln mit Tofu
Asia-Kochkurs Berlin – Sommerrollen wickeln

Swingin' Asia
Leckeres aus Asien bei unserem Kochkurs in Berlin

Michael Hoffmann
Gastgeber

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
Location

Entdecken Sie bei unserem Asia-Kochkurs in Berlin asiatische Gerichte jenseits von Pekingente und Thaicurry. Zusammen mit unserem Koch Michi und fröhlicher Swing-Musik schauen Sie in die Töpfe Vietnams, Koreas und Thailands, kosten eher unbekanntes Gemüse, probieren aromatische Gewürze und genießen am Ende gemeinsam frische und leichte Köstlichkeiten aus Asien. Und da die Gerichte ganz leicht nachzukochen sind, können Sie bald auch Ihre Freunde und Ihre Familie mit Ihren neu erworbenen Kochkünsten überraschen.

Asia-Kochkurs Berlin

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
ca. 04:00 Stunden
7 - 14 Asienliebhaber

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Fr. 24.01.2020
18:00 - ca. 22:00
89,00 €10
Mo. 09.03.2020
18:00 - ca. 22:00
89,00 €14

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Asia-Kochkurs Berlin

  • Ihr Gastgeber des Abends, Michael Hoffmann, heißt Sie herzlich willkommen in der entspannten Atmosphäre der Kochschule am Nollendorfplatz. 
  • Sie lernen die wichtigsten Lebensmittel der asiatischen Küche kennen. 
  • Dabei geht es vor allem um die Waren, die Sie auch problemlos in Berlin kaufen können. 
  • Unser sympathischer Koch Michi liebt die authentische, leicht nachzukochende, gesunde Küche mit wenig Fett und frischen Zutaten
  • Er ist nicht nur in der Haute Cuisine zu Hause und hat in 5-Sterne-Hotels gekocht, er ist auch Ernährungsberater
  • Mit seinen guten Tipps und Tricks geht es an die Kochtöpfe: Sie schälen, schnibbeln, schneiden, dünsten, braten und rühren. 
  • Sobald alles fertig zubereitet ist, garnieren Sie die Köstlichkeiten appetitlich auf den Tellern und Schüsseln. 
  • Am Ende können Sie in geselliger Runde folgendes Beispielmenü genießen:
    • Aperitif 
    • Yam Nua-Salat mit Sommerrollen 
    • Bibimbap (mit Fleisch und Ei) 
    • Sticky Rice mit Mango
  • Da frische und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet werden, kann es sein, dass es je nach Marktlage zu Veränderungen in der Menüabfolge kommt.
Asia-Kochkurs Berlin – Algensalat

Asiatisch, gesund, lecker

Die asiatische Küche ist so vielseitig, so dass man sie kaum zusammenfassen kann. Die einzelnen Länder halten ganz besondere Spezialitäten, Produkte und Superfoods bereit, die wir bei unserem Asia-Kochkurs in Berlin genauer unter die Lupe nehmen wollen. Gehen Sie mit uns auf Expedition durch die Kulinarik Asiens und lernen Sie umwerfende Gerichte aus Korea, Thailand und Vietnam kennen. 

Kennen Sie Tapioka schon? Spätestens seitdem die Bubble-Teas Europa erreicht haben, haben Sie es sogar schon einmal gesehen: Diese kleinen Perlen, die man so schön auf der Zunge zerplatzen lassen kann, sind Tapioka-Perlen. Ursprung ist die Maniokwurzel, auch bekannt als Cassava; ein Wolfsmilchgewächs, das im rohen Zustand wegen des Blausäuregehalts giftig ist. Nach dem Schälen, Raspeln und Einweichen der Wurzel wird eine Masse herausgepresst und im Ofen geröstet. Danach erhält man Mandiokamehl und eben Tapioka – eine rein pflanzliche Stärke. Da dieses Bindemittel geschmacksneutral ist, lässt es sich sowohl für Suppen als auch für Desserts hervorragend nutzen und ist ebenso für die vegetarische wie auch für die vegane Küche geeignet.

Ein spannender neuer Food-Trend, dem wir uns ebenfalls widmen wollen, stammt aus Korea und gilt dort als das Nationalgericht überhaupt: Bibimbap. Äußerst gesund und kraftgebend ist das Reisgericht mit Rindfleisch, Gemüse und Ei. Glühend heiß und in einer Schüssel serviert, werden die einzelnen Bestandteile des Gerichts nebeneinander separat arrangiert. In der Mitte landet dann ein rohes Ei, das am Tisch dann mit Stäbchen unter das heiße Gemüse gerührt wird. Die Koreaner glauben übrigens an die heilende Wirkung von Bibimbap, das Kraft und Ruhe spenden soll. Das gefällt uns! 

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space

RunningPapaya - Kochschule im Boho Space
Berlin-Schöneberg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die Berliner Kochschule am Nollendorfplatz in Schöneberg bietet in ihren modern eingerichteten Räumen eine Vielzahl an Kochkursen rund um gesunden und bewussten Genuss an. Die hellen, luftigen Räumlichkeiten mit großzügiger Koch- und Arbeitsfläche bieten viel Platz zum Kräuterhacken, Flambieren und gemeinsam Genießen.

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Michael Hoffmann

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Koch Michael Hoffmann hat seine Lebensphilosophie zur gesunden Ernährung auch in seinen verschiedenen Kochkursen verwirklicht: Von Low-Carb über Paleo oder vegan bis hin zur Raw-Küche bietet er die ganze Bandbreite für Sportliche, bewusste Genießer und Entdecker durch die gesunden Küchen der Welt an. Um auch bei den Zutaten stets beste Qualität garantieren zu können, bezieht er seine Lebensmittel direkt von Bauern aus der Region rund um Berlin.

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  • Miomente-Inklusiv

    Bei unserem Asia-Kochkurs in Berlin sind die begleitenden Weine, Bier und Wasser im Preis enthalten. Während des Kochens erhalten Sie eine Leihschürze. Als Erinnerung bekommt jeder Teilnehmer am Ende des Kurses ein Foto und die Rezepte zum Nachkochen.

  • Miomente-Hinweis

    Die Location von unserem Asia-Kochkurs in Berlin erreichen Sie leicht mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. Steigen Sie einfach an der U-Bahn-Station Nollendorfplatz aus, die Kochschule liegt nur wenige Fußminuten entfernt.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie eine Entdeckungsreise quer durch Asien mit unserem Asia-Kochkurs in Berlin!

  • Miomente-Business

    Gemeinsam reisen bildet, gemeinsam kochen erst recht! Kommen Sie mit Ihren Kollegen zu unserem Asia-Kochkurs und entdecken gemeinsam die asiatische Küche.

89,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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