Mangez vous Francais?
Französischer Kochkurs in Frankfurt - von Coq au Vin bis Quiche Lorrain

Brust oder Keule? Neu-Entdeckung der französischen Küche

Die Küche unserer französischen Nachbarn ist jüngst etwas aus der Mode gekommen. Denn neugierig haben wir Exotisches aus Asien gekostet. Sushi, Thaicurry und Springrolls wollten entdeckt und gekostet werden. Dabei sind Ratatouille, Quiche Lorrain und Crêpes Suzettes köstliche Gaumenkitzel, die nur etwas Erfahrung in der Küche bedeuten.

In unserem französischen Kochkurs in Frankfurt nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise auf den Olymp der Kochkunst - und in die kleinen Küchen der französischen Mamans, die mit ein paar alten Familienrezepten, frischen Kräutern und traditionellem Handwerk die luftigsten und leckersten Souffles zaubern. Kosten Sie die Küche der Küste und Ihrer unnachahmlich köstlichen Fischgerichte wie die Marseiller Bouillabaisse. Und folgen Sie uns als kleines Kontrastprogramm in das Elsass mit seinen deftigen Flammkuchen, Tartes und Pasteten. Weiter geht die kulinarische Expedition in die Bourgogne mit Eintöpfen und Schmorgerichten wie Coq au Vin.

Gemeinsam kochen wir uns einmal quer durch Frankreich und verraten Ihnen die Tricks der großen Meister der französischen Kochkunst. Die geheime Zutat dabei: Liebe zum Genuss und die Leidenschaft fürs Kochen. Bon appetit!